據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,春節(jié)前后,高檔餐飲營業(yè)額大幅下降,商務(wù)部表示厲行節(jié)約長遠來看不會影響擴大內(nèi)需,另外,還將清理最低消費、包間費等餐飲行業(yè)亂收費行為。
在中央八項規(guī)定和厲行節(jié)約反對浪費的要求出臺以來,高檔餐飲企業(yè)的營業(yè)額大幅下降,北京、上海等地降幅都超過20%。燕窩、鮑魚下降40%左右,魚翅下降70%以上,茅臺和五糧液的標(biāo)價已經(jīng)比最高價的時候下降了30%左右。商務(wù)部新聞發(fā)言人沈丹陽表示,和擴大消費的目的并不矛盾。
提倡勤儉節(jié)約,從長期來看,不僅不會影響擴大消費,反而有利于形成綠色低碳的消費模式,并且有利于緩解農(nóng)產(chǎn)品供求矛盾。
如今,很多餐飲酒店都會設(shè)定包間費和最低消費,沈丹陽指出,餐飲行業(yè)提供差異化服務(wù)所收取的服務(wù)費用。包間費和最低消費只能收取一種,一些餐飲企業(yè)借機亂收費需要規(guī)范。
目前,商務(wù)部正在對餐飲企業(yè)收取最低消費等問題進行研究,在即將出臺的《餐飲業(yè)管理辦法》中,會對包間費和最低消費作出更加明確的規(guī)定。(記者陳亮)