商務(wù)部日前公布了2013年春節(jié)黃金周消費監(jiān)測數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)顯示，大年除夕至正月初六7天，全國重點監(jiān)測的零售業(yè)和餐飲企業(yè)銷售額5390億元，比2012年春節(jié)期間增長14.7%。若剔除餐飲行業(yè)受到近段時間政策方面壓力實際增速放緩影響(中國烹飪協(xié)會發(fā)布數(shù)據(jù)，高端餐飲會所等營業(yè)收入普遍比去年同期下降20%左右)，零售增速數(shù)據(jù)將在15%以上，符合此前預(yù)期。從區(qū)域上看，中西部地區(qū)仍然增速領(lǐng)先全國，如重慶增速16.2%、烏魯木齊增速21%、蘭州增速21%等。蛇年春節(jié)黃金周實際增速略好于去年，且較國慶長假增速繼續(xù)提升，若剔除通脹影響，本次黃金周消費實際增速在12.2%，高于去年春節(jié)黃金周的11.7%的實際消費增速(2012年春節(jié)商務(wù)部監(jiān)測增速為16.2%，當月通脹為4.5%)。

　　商務(wù)部全國重點監(jiān)測零售企業(yè)超市類商品：食品、飲料銷售額同比分別增長9.8%和11.2%；由于今年春節(jié)期間全國氣候較熱，一定程度影響了冬裝銷售，導(dǎo)致百貨類商品：服裝、鞋帽銷售額同比分別上漲6.3%和7.5%，低于消費平均增速，也低于食品增速。由于今年春節(jié)與情人節(jié)相遇，金銀珠寶市場迎來消費高峰，全國重點監(jiān)測零售企業(yè)金銀珠寶銷售額同比增長38.1%。

　　蛇年主題掀奢侈品消費潮

　　中國農(nóng)歷新年蛇年在全世界范圍內(nèi)掀起了一股以蛇為主題的購物浪潮。美國咨詢公司摩立特集團稱，中國農(nóng)歷新年已經(jīng)成為世界各大品牌的年度盛事。

　　春節(jié)期間，中國人在境外消費累計達72億美元，比預(yù)計數(shù)額增長了15%，創(chuàng)歷史新高。世界奢侈品協(xié)會近日發(fā)布統(tǒng)計顯示，中國人已經(jīng)成為節(jié)假日境外最具奢侈品購買力的消費群體，居全球之首。報告顯示，72億美元的消費分布為歐洲46%，北美19%，港澳臺35%。

　　美國《華爾街日報》日前報道說，全球各種奢侈品牌都推出了中國蛇年系列產(chǎn)品。價值15萬美元(約合人民幣93萬元)的江詩丹頓生肖表，表盤正中是一條蜿蜒盤旋的金蛇；梅賽德斯-奔馳則推出666輛限量蛇形車標Smart汽車；古馳推出了一系列紅色配飾，比如一款外形方正的大手提包，配有心形皮制掛墜以及帶有生肖圖案的個性化行李標牌等等。報道稱，過去，中國人一般把紅包作為新年禮物。但是中國日益龐大的富裕階層，越來越喜歡買奢侈品作為禮物。

　　《日本經(jīng)濟新聞》報道說，在日本，農(nóng)歷蛇年拉動人們與蛇有關(guān)的飾品、玩具的消費，商家也打出“蛇年牌”，吸引以中國人為主的海外游客前來購物。據(jù)德國媒體報道，法蘭克福國際機場為中國乘客準備特別“紅包”：農(nóng)歷新年那天，每位往返中國的乘客都會得到一枚特制的一歐元面值的巧克力硬幣，紅包上寫著“恭喜發(fā)財”。

　　據(jù)有關(guān)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，中國式奢侈品消費和國外迥然不同——第一，在中國購買奢侈品的大部分是40歲以下的年輕人，而在發(fā)達國家，這個市場的主導(dǎo)者是40-70歲的中年人和老年人；另外，對于中國人來說，奢侈品大部分還集中在個人用品上，而在歐美國家，房屋、汽車、合家旅游才是大家向往的奢侈品。中國奢侈品消費者的普遍年輕化，這種情況并不健康。特別是過度透支了社會財富之后，更會影響到整個社會的發(fā)展。因此，對于中國要“贏回自己的消費者”，關(guān)鍵還是在于從根本上改變國人的消費觀念，當前中國消費者對奢侈品的追求和媒體對奢侈品消費的渲染，都需要引起警惕。

　　高端酒店餐飲消費受挫

　　作為中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”出臺后的第一個春節(jié)，也是全國餐飲業(yè)貫徹執(zhí)行中央“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”精神的第一個春節(jié)，高端餐飲延續(xù)了春節(jié)前的頹勢，個別高端餐飲甚至首次出現(xiàn)春節(jié)歇業(yè)現(xiàn)象。高端餐飲持續(xù)受挫，也將往年堅挺的高端白酒銷量打入低谷。

　　中國烹飪協(xié)會日前披露的一項春節(jié)餐飲市場調(diào)查結(jié)果顯示，北京、上海、蘇州、成都等大中城市的高端餐飲、會所等生意冷清，營業(yè)收入普遍比去年同期下降20%左右，一些企業(yè)下降幅度超過30%，個別四星、五星級酒店餐飲甚至首次出現(xiàn)春節(jié)歇業(yè)現(xiàn)象。與之相反，大眾餐飲則出現(xiàn)大幅增長。除夕夜，華天集團老字號同和居、峨眉酒家營業(yè)額創(chuàng)出歷史新高，延吉餐廳增長64%，望德樓增長46%，烤肉季增長超過30%。其次，多家餐飲企業(yè)開展杜絕“舌尖上的浪費”活動，推出“半價菜”、“小份菜”、“拼盤菜”，便宜坊旗下的力力豆花莊推出十款半份菜，天津狗不理、集賢佰悅等都設(shè)置了適量點餐、剩余打包提示牌，北京豐澤園等一些餐飲企業(yè)還在餐廳大堂的電視上循環(huán)播放《適量點餐剩餐打包》宣傳片。據(jù)不完全統(tǒng)計，一些餐飲企業(yè)浪費現(xiàn)象比往年減少約80%，餐廚垃圾同比減少50%。而年夜飯、風(fēng)味禮盒、外送服務(wù)成為春節(jié)餐飲消費新熱點。

　　事實上，高端餐飲的下滑在去年就已經(jīng)出現(xiàn)端倪。中國烹飪協(xié)會春節(jié)前還發(fā)布統(tǒng)計報告顯示，全國除近40%的餐飲企業(yè)很少預(yù)訂外，60%左右的企業(yè)都出現(xiàn)退訂現(xiàn)象，其中退訂率在20%以上的企業(yè)超過10%，這部分企業(yè)大多是高端餐飲和星級飯店。中國烹飪協(xié)會調(diào)查指出，近期，北京某五星級酒店退訂近千萬元，某西餐廳聚會下降80%。天津餐飲企業(yè)承接的公務(wù)宴請數(shù)量相比去年同期大約下降30%，消費標準也只有以往的一半。

　　旅游消費與日俱增

　　中國旅游研究院、攜程旅行網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布了2013年春節(jié)黃金周旅游人氣排行榜。此次發(fā)布的排行榜，包括出行人氣城市前十名、到達人氣城市前十名等。出行人氣城市前十名依次為：上海、北京、廣州、深圳、成都、杭州、三亞、昆明、廈門、重慶。最受歡迎出境旅游目的地前十名為：香港、澳門、泰國、韓國、印度尼西亞、臺灣、新加坡、日本、美國、柬埔寨。而最受歡迎境內(nèi)自由行目的地前十名為：三亞、廈門、北京、麗江、成都、桂林、廣州、哈爾濱、西安、上海。最受歡迎出境自由行目的地前十名：香港、普吉島、新加坡、巴厘島、首爾、臺北、馬爾代夫、東京、暹粒、沙巴。

　　據(jù)了解，從出境目的地看，香港依然高居人氣榜首，游客量大幅領(lǐng)先；赴東南亞特別是泰國的游客今年大幅增長，熱門島嶼酒店一房難求。香港、首爾等綜合性旅游城市，是出境自由行的主要目的地，香港人氣遙遙領(lǐng)先，越來越多內(nèi)地游客以自由行方式赴港旅游、購物。

　　而春節(jié)期間大陸居民赴臺個人游數(shù)量增長明顯，帶動整個陸客赴臺游市場水漲船高。此間市場預(yù)估，春節(jié)期間大陸游客為臺灣帶來約34億元新臺幣的觀光收入。大陸居民赴臺個人游自2011年6月28日啟動以來，保持穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢并逐漸顯現(xiàn)出對臺灣經(jīng)濟的正面效益。統(tǒng)計顯示，去年個人游日均數(shù)量為521人。而春節(jié)期間，除夕至大年初六7天共8457人次，平均每天超過1200人次。其中，大年初一更是創(chuàng)下了單日歷史新高，達2200人。

　　而福建生態(tài)游也成為大量游客的選擇，福建省假日辦發(fā)布的最新消息稱，春節(jié)黃金周期間，福建共接待國內(nèi)外旅游者822.98萬人次，比去年同期增長28%；旅游總收入53.26億元，同比增長33.1%。統(tǒng)計數(shù)字顯示，大量北方及境外游客前往生態(tài)景區(qū)呼吸清新空氣，武夷山、泰寧、清源山等景區(qū)接待游客量增長都在20%以上。福建連續(xù)數(shù)十年森林覆蓋率居全國之首，被譽為“山海畫廊，人間福地”。

(來源:中華工商時報)