■ 往年上山采茶時(shí)，茶農(nóng)常遇到收購(gòu)者預(yù)訂包圓兒，可今年這種情形特別少

　　今年，碧螺春和龍井產(chǎn)地的茶農(nóng)和茶商普遍反映，政府部門(mén)、事業(yè)單位和企業(yè)中的“送禮大戶”購(gòu)買(mǎi)茶葉大幅減少，高檔茶葉的收購(gòu)價(jià)和批發(fā)價(jià)應(yīng)聲下跌。從一戶茶農(nóng)的“小賬本”中可以看到，今年碧螺春“明前茶”的最高收購(gòu)價(jià)比去年低了三分之二。

　　但是，記者在蘇州茶葉市場(chǎng)和零售店調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高檔茶葉的零售價(jià)格與去年相比變化不大，茶葉市場(chǎng)里的高檔茶葉價(jià)格略有下跌。

　　單位組團(tuán)來(lái)的大巴士少了

　　位于太湖之濱的蘇州市金庭鎮(zhèn)（原西山鎮(zhèn)）和東山鎮(zhèn)是中國(guó)名茶碧螺春的主產(chǎn)地。日前，記者來(lái)到蘇州市金庭鎮(zhèn)明月灣村調(diào)查，從茶農(nóng)口中聽(tīng)到“跌”聲一片。

　　茶農(nóng)蔡永康在村子的主干道邊擺了一個(gè)簡(jiǎn)易木棚，幾塊舊木板搭成的擋板上歪歪扭扭地用紅漆寫(xiě)著“碧螺春”幾個(gè)大字，棚里擺著一只炒茶用的大鍋，積滿灰塵的貨架上丟著幾只茶葉包裝盒。他坐在棚邊一張木桌上低頭挑揀今天剛剛采摘下來(lái)的茶葉，不到500克的青葉在桌上堆成一座小山。他迅速?gòu)牟枞~堆邊撥拉下來(lái)一些，熟練地將大葉挑掉，把剩下的“一葉一芽”或“兩葉一芽”輕輕拂到桌下的一只塑料盆里。

　　每年到了碧螺春上市的季節(jié)，他家在路邊的茶棚就開(kāi)張了，茶市冷暖他感受特別明顯。

　　“往年這個(gè)時(shí)候，路邊的大客車來(lái)來(lái)往往，忙得不停，盡是單位組織旅游和買(mǎi)茶葉的，今年到現(xiàn)在也沒(méi)怎么見(jiàn)到過(guò)。”蔡永康說(shuō)著搖了搖頭。他還兼著幫人炒茶，去年一口鍋沒(méi)個(gè)停歇的時(shí)候，常常要忙到深夜，今年請(qǐng)他炒茶的人冷不丁才來(lái)一個(gè)。

　　說(shuō)話間，一個(gè)中年婦女慢慢走過(guò)來(lái)，用當(dāng)?shù)卦拞?wèn)他今天“青頭”（剛采下來(lái)的茶葉）的收購(gòu)價(jià)格，見(jiàn)到記者在一旁，以為是買(mǎi)茶葉的，便殷勤地上來(lái)套近乎，知道不是后，失望地回家了。蔡永康說(shuō)：“去年茶葉搶手，趕著做都來(lái)不及，哪要像今年這樣求著人買(mǎi)？”

　　在山上采茶的茶農(nóng)張大媽說(shuō)，采茶人最高興的是，今天上山采茶時(shí)，碰到有鄰居或收茶的人對(duì)她說(shuō)“今天你采的茶我要了”，“那時(shí)候心里最輕松，知道今天采的茶有著落了。”可惜，今年這種時(shí)候特別少。

　　茶農(nóng)紛說(shuō)價(jià)格跌了一半

　　去年，茶葉市場(chǎng)上演了“天價(jià)”神話，500克龍井茶炒到18萬(wàn)元，河南一地方名茶也爆出每500克13萬(wàn)元的天價(jià)。今年的新聞?dòng)质橇硪粋�(gè)極端，龍井和碧螺春同時(shí)爆出價(jià)格“跳水”。在明月灣村，幾乎每一戶茶農(nóng)拿出自家的茶葉時(shí)，都會(huì)采用這一句型：“這茶去年賣(mài)到每500克1000多元，價(jià)錢(qián)快翻個(gè)倍哩�！痹凇叭�萬(wàn)昌”的收購(gòu)站，一名工作人員拿出價(jià)格每500克1000元的茶葉，當(dāng)記者表示價(jià)格有點(diǎn)高時(shí)，他立即高聲道：“這還貴，去年比這差的茶葉還要賣(mài)到2000多元呢�！�

　　明月灣村口的一幢建筑，是蘇州茶葉老字號(hào)“三萬(wàn)昌”設(shè)在當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)站。3月27日下午5時(shí)許，幾個(gè)茶農(nóng)帶著“青頭”或“干頭”（炒制好的茶葉）去賣(mài)，一個(gè)茶農(nóng)帶來(lái)的“青頭”賣(mài)出的價(jià)格是每500克95元，另兩個(gè)茶農(nóng)賣(mài)的是“干頭”，收購(gòu)員略略查驗(yàn)品質(zhì)后，分別開(kāi)出每500克420元和440元的價(jià)格。收購(gòu)價(jià)，是茶農(nóng)的“命脈”，也是一季茶葉價(jià)格的“風(fēng)向標(biāo)”，它的高低，決定了很多茶農(nóng)的收入。

　　看到收購(gòu)員在一張白色小紙片上寫(xiě)下價(jià)格，幾個(gè)茶農(nóng)有點(diǎn)不死心，帶點(diǎn)乞求似地追問(wèn)著：“今天這么低，不能再高點(diǎn)么？”

　　說(shuō)起今年價(jià)格為啥這么低，茶農(nóng)們眾口一詞地說(shuō)：“以往政府機(jī)關(guān)買(mǎi)得多，今年提倡節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，他們都不來(lái)了，買(mǎi)家少了，價(jià)格自然下來(lái)了�！�

　　“小賬本”記載5年茶價(jià)

　　今年的茶葉價(jià)格是漲是跌，僅靠幾個(gè)人口說(shuō)無(wú)憑。晚上，揀完了家里的茶，老茶農(nóng)吳光榮（化名）拿出了他的“小賬本”，上面清清楚楚地記著自2009年來(lái)，他家每年初次采茶的時(shí)間和茶葉的收購(gòu)價(jià)格。

　　“小賬本”顯示，2013年3月9日，他家第一次采茶，當(dāng)天共采了350克“青頭”，收購(gòu)價(jià)是120元/500克，共賣(mài)了84元；2012年第一次采茶的時(shí)間是3月23日，當(dāng)天采了220克“青頭”，收購(gòu)價(jià)高達(dá)400元/500克，比今年少收了許多，收入?yún)s高了一倍多，有176元。

　　不過(guò)，吳光榮說(shuō)，2012年的茶葉價(jià)格確實(shí)偏高。相比之下，2009年到2011年的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，比今年的價(jià)格也沒(méi)高出太多。2011年第一次采茶是3月24日，收購(gòu)價(jià)是180元/500克；2010年第一次采茶是3月18日，收購(gòu)價(jià)是160元/500克；2009年第一次采茶是3月17日，收購(gòu)價(jià)是180元/500克。

　　若以這5年來(lái)當(dāng)?shù)乇搪荽骸扒囝^”和“干頭”的最高收購(gòu)價(jià)來(lái)看，今年的收購(gòu)價(jià)比去年跌了三分之二，比前幾年也有所降低。

　　吳家的“小賬本”記載如下：

　　■ 2013年截至3月27日，“青頭”的收購(gòu)價(jià)最高為130元/500克，“干頭”是440元/500克；

　　■ 2012年，“青頭”最高收購(gòu)價(jià)是400元/500克，“干頭”約為1475元/500克；

　　■ 2011年，“青頭”最高收購(gòu)價(jià)是250元/500克，“干頭”約為950元/500克；

　　■ 2010年，“青頭”最高收購(gòu)價(jià)是200元/500克，“干頭”約為775元/500克；

　　■ 2009年，“青頭”最高收購(gòu)價(jià)是180元/500克，“干頭”約為705元/500克。

　　約1750克“青頭”才能炒制出500克“干頭”，“干頭”價(jià)格如無(wú)確切記載，均依此估算，此外還要加上每500克“干頭”的炒制費(fèi)75元。

　　茶農(nóng)茶商今年收入降低

　　收購(gòu)價(jià)降低對(duì)吳光榮這樣的茶農(nóng)影響多大？吳光榮大致估算過(guò)，去年茶葉收入大約是3萬(wàn)元，今年最多只有1.5萬(wàn)元。

　　“好在我家還有一些老客戶，賣(mài)給老客戶的茶葉價(jià)格和去年基本持平，去年賣(mài)1000多元的今年還是1000多元�！眳枪鈽s說(shuō)，村里的茶農(nóng)大多如此，家里老客戶多的，今年的日子還好過(guò)些。即使有的客戶不來(lái)了，有的客戶拿得比去年少，總的說(shuō)來(lái)還過(guò)得去。那些家里老客戶少或者光靠賣(mài)給收購(gòu)站的，收入就大打折扣。前文提到的茶農(nóng)張大媽說(shuō)，她家原來(lái)只有3個(gè)老客戶，今年一個(gè)政府機(jī)關(guān)里的沒(méi)來(lái)，還有一個(gè)老板以前每年都要拿5公斤，今年打電話來(lái)說(shuō)只要1.5公斤，多出來(lái)的茶，她只能賣(mài)到收購(gòu)站，或者碰運(yùn)氣，誰(shuí)家需要茶葉就賣(mài)給誰(shuí)。

　　茶農(nóng)的收入打?qū)φ�，茶商的收入也受影響。金庭�?zhèn)政府所在地群立橋有多家碧螺春商鋪。一個(gè)上午，西山茶廠總經(jīng)理陸永新的店里只接待了兩家客人，一個(gè)是老客戶，好歹拿了點(diǎn)茶葉去，另一個(gè)看了一圈就走了。他拿出一塑料袋碧螺春，報(bào)出的價(jià)格是760元。他說(shuō)，這是前幾天收來(lái)的，收購(gòu)價(jià)是480元，級(jí)別是一級(jí)，這樣的茶葉去年能賣(mài)到1200-1300元。

　　陸永新抱怨說(shuō)：“今年老客戶少了，政府機(jī)關(guān)一個(gè)沒(méi)來(lái)，事業(yè)單位和企業(yè)少了一半。茶葉生意不好做，來(lái)批發(fā)的茶商也少了。”問(wèn)他怎么應(yīng)對(duì)，他說(shuō)，只能穩(wěn)住企業(yè)客戶，再往大眾市場(chǎng)銷。“賣(mài)能賣(mài)掉，只好少賺點(diǎn)，去年每500克批發(fā)賺50元，今年就賺20元�！保ń�燕）

(來(lái)源:新民晚報(bào))