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衛(wèi)生委指嬰兒奶粉含反式脂肪酸正常

劉俊

2013年07月11日07:42    來源:廣州日?qǐng)?bào)    手機(jī)看新聞

  本報(bào)訊 (記者劉俊)昨日,在中國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)的例行新聞發(fā)布會(huì)上,針對(duì)有香港媒體報(bào)道“內(nèi)地嬰兒奶粉含反式脂肪酸”一事(詳見本報(bào)7月9日?qǐng)?bào)道),衛(wèi)生委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,奶粉中含天然產(chǎn)生的反式脂肪酸很正常,我國國標(biāo)對(duì)限值已有規(guī)定。

  國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任助理王竹天表示,奶粉有反式脂肪酸很正常,一些反芻類動(dòng)物尤其牛會(huì)天然產(chǎn)生反式脂肪酸。新國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方粉(GB10765)對(duì)反式脂肪酸做出了規(guī)定,每100克總脂肪不得超過3%。

  王竹天說,香港媒體送檢的結(jié)果完全符合上述標(biāo)準(zhǔn)的要求。他強(qiáng)調(diào),我國已經(jīng)規(guī)定配方粉中不得使用氫化植物油,即外源性的反式脂肪酸。

  國家食藥監(jiān)局9日晚間也進(jìn)一步發(fā)出通報(bào)說,近幾年來共監(jiān)測(cè)了15007個(gè)嬰幼兒配方乳粉樣品,其中對(duì)10187個(gè)樣品開展了總脂肪酸和反式脂肪酸的監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉中反式脂肪酸的檢測(cè)值為0.019g~0.574g/100g,均不超過總脂肪酸的3%。

(責(zé)編:李棟、曹華)

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