本報(bào)北京8月14日電 （記者成慧）為比對內(nèi)地、香港銷售乳粉營養(yǎng)價值及價格，近日，北京市消協(xié)組織了部分主流品牌嬰兒配方乳粉（1段）比較試驗(yàn)，并于14日通報(bào)了試驗(yàn)結(jié)果。

本次試驗(yàn)的乳粉樣品從北京和香港市場購買，共涉及美贊臣、雅培、多美滋、惠氏、伊利、飛鶴、雅士利、蒙牛、雀巢、澳優(yōu)、合生元11個品牌15種樣品，其中，惠氏、雅培、美贊臣、雀巢4個海外品牌分別從北京和香港購買對應(yīng)樣品。

“本次檢測項(xiàng)目包括營養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、安全指標(biāo)、非法添加物等，不僅包括了國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)檢項(xiàng)目，也涵蓋了近年來發(fā)生乳品安全質(zhì)量問題所涉及的相關(guān)項(xiàng)目，例如三聚氰胺、黃曲霉素等�！鞭r(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心高級工程師張宗城說，根據(jù)檢測結(jié)果，內(nèi)地與香港購買樣品的測試結(jié)果都處于國家標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)定的范圍，樣品質(zhì)量水平相當(dāng)。

而在對比價格與品質(zhì)時，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，15種嬰兒配方乳粉樣品所有測試項(xiàng)目沒有顯著性差異，高價乳粉各項(xiàng)指標(biāo)并未明顯優(yōu)于便宜乳粉。北京市消費(fèi)者協(xié)會消費(fèi)指導(dǎo)部主任羅剛建議，消費(fèi)者可根據(jù)自身實(shí)際情況理性選購嬰兒配方乳粉。

據(jù)介紹，目前我國嬰幼兒乳粉包裝執(zhí)行的是GB13432—2004《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》。國家食品安全風(fēng)險評估中心標(biāo)準(zhǔn)三部副主任韓軍花介紹，依據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)，乳粉生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)示乳粉成分的方法，主要有三種：極值、平均值和范圍值。

“采用極值和范圍值標(biāo)示，家長如果想知道孩子攝入某種營養(yǎng)成分的具體含量，是比較困難的，而采用平均值則較為合適，便于消費(fèi)者計(jì)算�！表n軍花說，為了讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，今年我國對這個老標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了大幅度調(diào)整，其中明確規(guī)定嬰幼兒乳粉包裝上標(biāo)示值一律采用平均值，“預(yù)計(jì)新標(biāo)準(zhǔn)將于年底出臺�！�

同時，北京市消費(fèi)者協(xié)會秘書長董青表示，今后將繼續(xù)堅(jiān)持做嬰幼兒乳粉比較實(shí)驗(yàn)，跟蹤質(zhì)量監(jiān)測并擴(kuò)大樣本量，用數(shù)據(jù)說話，澄清乳粉消費(fèi)領(lǐng)域的一些疑惑，為消費(fèi)者提供客觀真相和消費(fèi)依據(jù)。 

另外，目前市面上出現(xiàn)不少專門為剖宮產(chǎn)嬰兒、早產(chǎn)兒研制的配方乳粉，營養(yǎng)成分較一般嬰兒乳粉高，不少消費(fèi)者看中這點(diǎn)，為自家正常體質(zhì)嬰兒購買。韓軍花認(rèn)為，早產(chǎn)兒專用乳粉能量密度高，其實(shí)并不適合正常體質(zhì)嬰兒。

《 人民日報(bào) 》（ 2013年08月15日 09 版）