恒天然事件尚未煙消云散，關(guān)于奶粉優(yōu)劣的話題仍在持續(xù)。許多父母想盡辦法從香港購買奶粉，只因他們堅(jiān)信：香港奶粉一定比國產(chǎn)奶粉好。昨日，北京市消費(fèi)者協(xié)會發(fā)布嬰兒配方奶粉(1段)比較試驗(yàn)結(jié)果，無論是從國內(nèi)購買的國產(chǎn)奶粉、進(jìn)口奶粉，還是從香港購買的進(jìn)口奶粉，測試項(xiàng)目均符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，而且質(zhì)量水平相當(dāng)，不分伯仲。

　　試驗(yàn)過程：

　　15款奶粉進(jìn)行59項(xiàng)檢測

　　這次比較試驗(yàn)的樣品由消協(xié)工作人員以普通消費(fèi)者身份分別從北京和香港市場購買，已基本涵蓋了奶粉市場上的主流品牌，共涉及伊利、飛鶴、雅士利、蒙牛、惠氏、雅培、美贊臣、雀巢、多美滋、澳優(yōu)、合生元11個(gè)品牌15種樣品。其中，惠氏、雅培、美贊臣、雀巢4個(gè)品牌分別從北京和香港購買對應(yīng)樣品，每種樣品購買10聽，總計(jì)購買樣品150聽。

　　比較試驗(yàn)委托農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(天津市乳品食品監(jiān)測中心)，對樣品59項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行測試，并將實(shí)測值與包裝明示值進(jìn)行比對。所測項(xiàng)目不僅包括了國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)檢項(xiàng)目，也涵蓋了近年來發(fā)生乳品安全質(zhì)量問題所涉及的相關(guān)項(xiàng)目。除了多項(xiàng)維生素指標(biāo)外，還有三聚氰胺、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌等容易致病的指標(biāo)。

　　對比結(jié)果：

　　雀巢奶粉營養(yǎng)素多項(xiàng)指標(biāo)墊底

　　經(jīng)測試，15種樣品所有測試項(xiàng)目均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。15種嬰兒配方奶粉的測試結(jié)果沒有顯著性差異，檢測過程中沒有發(fā)現(xiàn)香港樣品與內(nèi)地樣品的質(zhì)量差異。兩地購買樣品的測試結(jié)果都處于國家標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)定的范圍，在內(nèi)地購買的嬰兒配方奶粉與在香港購買的嬰兒配方奶粉樣品質(zhì)量水平相當(dāng)，不分伯仲。

　　在很多奶粉廣告中，都會反復(fù)強(qiáng)調(diào)奶粉中富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素D等營養(yǎng)素。此次消協(xié)公布的試驗(yàn)結(jié)果顯示，15款樣品中的上述營養(yǎng)素均符合國標(biāo)要求。但記者發(fā)現(xiàn)，在同種營養(yǎng)物質(zhì)的含量中，雀巢產(chǎn)品部分實(shí)測成績“最差”。雀巢金裝能恩的維生素D、維生素B6、鈣、葉酸等指標(biāo)的含量在15款樣品中最低，雀巢超級能恩的蛋白質(zhì)含量墊底。而同樣的營養(yǎng)元素，飛鶴、雅士利等國產(chǎn)品牌則在部分指標(biāo)檢測中含量最高。

　　價(jià)格比較：

　　售價(jià)高低與品質(zhì)好壞關(guān)系不大

　　如果比較一下15種奶粉的價(jià)格會發(fā)現(xiàn)，最便宜的雅士利(900克裝)售價(jià)208元，最貴的澳優(yōu)(800克裝)售價(jià)高達(dá)358元，換算成900克裝相當(dāng)于402.75元，后者比前者貴出了將近一倍。售價(jià)排在第二位的雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉(800克)售價(jià)348元，換算成900克裝相當(dāng)于391.5元。而價(jià)格較高的奶粉并未比價(jià)格較低的奶粉在品質(zhì)上表現(xiàn)得更優(yōu)秀。澳優(yōu)和雀巢超級能恩兩種樣品的某些營養(yǎng)素含量在15個(gè)樣品中墊底，而售價(jià)最低的雅士利金裝不僅沒有墊底的，鋅含量反而排名第一。

　　世衛(wèi)組織兒童和青少年衛(wèi)生和發(fā)展專家執(zhí)委會成員戴耀華表示，一罐奶粉的原料成本不過三四十元，賣到超市要200元左右，價(jià)格并不是說明奶粉優(yōu)劣的指標(biāo)。市消協(xié)消費(fèi)指導(dǎo)部主任羅剛表示，購買這些樣本發(fā)生在發(fā)改委進(jìn)行反壟斷調(diào)查之前，現(xiàn)在的價(jià)格與當(dāng)時(shí)相比已經(jīng)發(fā)生了一些變化，“作為消費(fèi)者，我們認(rèn)為還有降價(jià)空間，比如再減少一些市場流通環(huán)節(jié)�！�

　　■背后故事

　　買齊樣本歷時(shí)三個(gè)月

　　北京市消協(xié)秘書長董青介紹說，在香港奶粉限購的情況下，得到這些樣品并非易事，歷時(shí)3個(gè)月才將從香港購買的奶粉全部帶回到檢測中心�！巴ㄟ^深圳市消委會協(xié)調(diào)了香港工業(yè)貿(mào)易局，從2月份開始籌備，一直到5月份才采購齊了所有奶粉樣本�！笔邢麉f(xié)副秘書長屈建輝表示，這是時(shí)隔5年后，北京市消協(xié)進(jìn)行的又一次奶粉比較試驗(yàn)，“奶粉話題太敏感了，消協(xié)一直在關(guān)注，但說到試驗(yàn)檢測，心里還是含糊：萬一結(jié)果不好看呢？所以幾年了都不敢‘碰’奶粉�！彼�告訴記者，這次下決心進(jìn)行比較試驗(yàn)，主要是奶粉市場的需求不斷加大，但家長們在奶粉消費(fèi)上存在誤區(qū)，“真相究竟怎樣？我們決定用數(shù)據(jù)說話，告訴消費(fèi)者一個(gè)真實(shí)的國內(nèi)奶粉市場。”

　　59項(xiàng)實(shí)測對比以前沒見公布

　　據(jù)介紹，此次北京市消協(xié)選擇的檢測機(jī)構(gòu)農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心是國家級權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)，曾經(jīng)在三聚氰胺事件中對三鹿奶粉進(jìn)行檢測�！澳軝z測的項(xiàng)目我們?nèi)�都檢測了。包括此前曾經(jīng)出現(xiàn)過問題事件的各種指標(biāo)。檢測項(xiàng)目多達(dá)59種，而這些項(xiàng)目的實(shí)測對比，此前從未有機(jī)構(gòu)公布過�！北本┦邢麉f(xié)消費(fèi)指導(dǎo)部主任羅剛告訴記者，嬰幼兒奶粉比較試驗(yàn)將在今后連續(xù)進(jìn)行，并擴(kuò)大樣本量，持續(xù)跟蹤嬰幼兒奶粉質(zhì)量的變化。

　　■回應(yīng)熱點(diǎn)

　　國標(biāo)部分指標(biāo)比國外更嚴(yán)

　　市消協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國嬰兒配方奶粉執(zhí)行GB10765-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》。香港沒有嬰兒配方食品地方標(biāo)準(zhǔn)，也執(zhí)行以上國家標(biāo)準(zhǔn)。市消協(xié)認(rèn)為，各國的奶粉標(biāo)準(zhǔn)都是CAC標(biāo)準(zhǔn)(即國際法典標(biāo)準(zhǔn))結(jié)合本國、本地區(qū)情況而制定的，中國的嬰兒選擇符合我國標(biāo)準(zhǔn)的奶粉產(chǎn)品，是可以滿足嬰幼兒營養(yǎng)需求的。

　　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員韓軍花表示，中國標(biāo)準(zhǔn)的制定更加符合中國寶寶的營養(yǎng)需求，有些方面甚至比國外標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。比如嬰幼兒配方奶粉中的乳糖，在國際標(biāo)準(zhǔn)中并無限量，但我國要求乳糖含量必須占碳水化合物含量90%以上，以保證原料是以乳為基礎(chǔ)，不允許在0至6個(gè)月嬰幼兒配方奶粉中過多添加蔗糖和淀粉物質(zhì)。

　　基本型奶粉性價(jià)比最高

　　很多媽媽選擇奶粉的重要標(biāo)準(zhǔn)之一是看奶粉中添加的DHA、AA、葉黃素等成分，市場也確實(shí)有很多奶粉品牌將添加了這些成分的“升級配方”作為賣點(diǎn)進(jìn)行宣傳。對此，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員韓軍花表示，這些成分在國標(biāo)中都屬于“可選擇性成分”，不要求強(qiáng)制添加在嬰幼兒奶粉中�！懊颗鷾�(zhǔn)一個(gè)新成分都需要做大量評估論證。”她認(rèn)為，每個(gè)奶粉品牌的基本型已經(jīng)是最好的產(chǎn)品，性價(jià)比最高，不需要過分追求“升級配方”。

　　正常寶寶不用喝“早產(chǎn)兒”奶粉

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些品牌推出的早產(chǎn)兒奶粉、剖腹產(chǎn)奶粉等將奶粉市場進(jìn)一步細(xì)化。而專家表示，家長應(yīng)理性對待，要根據(jù)孩子實(shí)際情況進(jìn)行選擇。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員韓軍花告訴記者，早產(chǎn)兒奶粉能量密度比普通奶粉高，適用人群很局限，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下選用，正常寶寶不需要喝這種奶粉，“不能因?yàn)樗�貴就認(rèn)定它適合自己家孩子�！笔佬l(wèi)組織兒童和青少年衛(wèi)生和發(fā)展專家執(zhí)委會成員戴耀華則表示不認(rèn)同剖腹產(chǎn)奶粉的概念，她表示，不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，母乳都是孩子的第一選擇。

　　晨報(bào)記者 肖丹