業(yè)內(nèi)人士表示，新西蘭政府雖然為恒天然事件作出了不含肉毒桿菌的檢測(cè)結(jié)果，但是，在短期內(nèi)很難消除消費(fèi)者對(duì)恒天然事件的負(fù)面印象

“新西蘭政府委托進(jìn)行的后續(xù)獨(dú)立檢測(cè)，應(yīng)該具有權(quán)威性。檢測(cè)結(jié)果是恒天然濃縮乳清蛋白原料以及包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的使用該原料的產(chǎn)品均不含肉毒桿菌�！弊蛉障挛�，恒天然方面相關(guān)人士接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示。

從8月初恒天然自曝產(chǎn)品有“肉毒桿菌”存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)，并召回了相關(guān)批次的產(chǎn)品，到眼下肉毒桿菌事件突然被翻盤(pán)，政府檢測(cè)報(bào)告稱恒天然產(chǎn)品不含“肉毒桿菌”，這樣的大逆轉(zhuǎn)令很多消費(fèi)者“愕然”，同時(shí)也對(duì)這份檢測(cè)報(bào)告打上了問(wèn)號(hào)。

新西蘭政府：

恒天然產(chǎn)品不含肉毒桿菌

8月28日，恒天然方面給本報(bào)記者發(fā)了一份關(guān)于產(chǎn)品不含肉毒桿菌的聲明。

聲明顯示，恒天然在發(fā)出預(yù)防性召回之前曾委托Ag Research對(duì)相關(guān)樣品進(jìn)行檢測(cè)，繼而發(fā)出潛在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部接到恒天然預(yù)警后對(duì)相同樣品展開(kāi)后續(xù)獨(dú)立檢測(cè)，在美國(guó)和新西蘭共進(jìn)行總計(jì)達(dá)195次測(cè)試。

“恒天然今天從新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部了解到，由新西蘭政府委托進(jìn)行的后續(xù)獨(dú)立檢測(cè)確認(rèn)，恒天然濃縮乳清蛋白原料以及包括嬰幼兒奶粉在內(nèi)的使用該原料的產(chǎn)品均不含肉毒桿菌�！焙闾烊幌嚓P(guān)人士表示。

從發(fā)現(xiàn)有肉毒桿菌到緊急召回，再到如今又稱沒(méi)有肉毒桿菌，恒天然似乎跟消費(fèi)者開(kāi)了一個(gè)大大的玩笑。不過(guò)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，食品企業(yè)在食品安全方面開(kāi)不得玩笑，恒天然事件的影響不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)消除。

而對(duì)于恒天然之前作出的召回等舉措，他們?nèi)绾蝸?lái)處理其相關(guān)合作伙伴召回的產(chǎn)品，又將如何作出補(bǔ)償呢？

對(duì)此，恒天然首席執(zhí)行官西奧·史畢根思表示，盡管集團(tuán)上下對(duì)產(chǎn)品最終確認(rèn)無(wú)污染倍感欣慰，但恒天然此前發(fā)出預(yù)防性召回仍是正確的抉擇�！耙�?yàn)榇_保食品安全始終是我們的第一要?jiǎng)?wù)�！�

但是，對(duì)于如何賠償相關(guān)企業(yè)的損失，恒天然方面并沒(méi)有給記者準(zhǔn)確的答案�！澳壳斑�沒(méi)有有關(guān)賠償方面的消息，不過(guò)，恒天然之前派出的調(diào)查小組的調(diào)查工作依然繼續(xù)，到9月底公布結(jié)果”。

雅培、多美滋

發(fā)布產(chǎn)品安全聲明

恒天然乳清蛋白粉內(nèi)不含肉毒桿菌的消息無(wú)疑對(duì)恒天然和相關(guān)企業(yè)是利好的消息。雖然這個(gè)消息能給企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)帶來(lái)多大的作用，是否能挽留消費(fèi)者還是個(gè)未知數(shù)，但是，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，好歹將身上的重?fù)?dān)給卸掉了。

就在恒天然公布了新西蘭政府的檢測(cè)結(jié)果后，曾因肉毒桿菌事件受傷較深的雅培和多美滋均發(fā)布了產(chǎn)品安全聲明。

雅培公關(guān)部高級(jí)經(jīng)理李寧源對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，根據(jù)新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部的最新檢測(cè)，確認(rèn)之前恒天然相關(guān)批次的濃縮乳清蛋白粉不含肉毒桿菌，不存在任何健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，再次確認(rèn)了雅培金裝喜康力三段罐裝產(chǎn)品是完全安全的，請(qǐng)消費(fèi)者放心使用。

同樣，多美滋也對(duì)本報(bào)記者表示，他們已經(jīng)看到新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部的公告，并且上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局也在8月27日發(fā)布了多美滋預(yù)防性召回的14個(gè)批次產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果，產(chǎn)品中不含肉毒桿菌。

上海質(zhì)監(jiān)局新聞發(fā)言人沈偉民在8月27日介紹，質(zhì)監(jiān)局在事件發(fā)生后就對(duì)多美滋采樣送到權(quán)威實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)過(guò)法定的15天-20天檢測(cè)，結(jié)果顯示所有批次產(chǎn)品均未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素。

“此次事件充分證明了多美滋是一個(gè)高度負(fù)責(zé)任的企業(yè)。“多美滋嬰幼兒食品營(yíng)養(yǎng)有限公司總經(jīng)理盧敏放在接受記者采訪時(shí)表示�！倍嗝雷淘谖创_認(rèn)產(chǎn)品可能受到污染的情況下，冒著業(yè)務(wù)遭受巨大損失的風(fēng)險(xiǎn)，第一時(shí)間果斷實(shí)施產(chǎn)品的預(yù)防性召回，把消費(fèi)者可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)降至最低�！斑@充分體現(xiàn)了多美滋永遠(yuǎn)把媽媽和寶寶的健康放在企業(yè)利益之前�！�

事實(shí)上，不管是多美滋還是雅培，此次因恒天然肉毒桿菌事件對(duì)他們的銷售帶來(lái)了直接的影響。在本報(bào)記者走訪的商超中，消費(fèi)者對(duì)于來(lái)自新西蘭產(chǎn)地的奶粉表示出了“抗拒”的態(tài)度，并選擇了除新西蘭外產(chǎn)區(qū)的奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉。

如今，在新西蘭政府發(fā)布了不含肉毒桿菌的公告后，相關(guān)受拖累的企業(yè)，他們接下來(lái)會(huì)如何操作呢？是否意味著之前召回的產(chǎn)品可以繼續(xù)在市場(chǎng)上銷售呢？

對(duì)此，多美滋對(duì)本報(bào)記者表示，之前召回的產(chǎn)品不會(huì)再流入市場(chǎng)。

恒天然事件

負(fù)面影響短時(shí)間內(nèi)難消除

“目前，雖然有政府獨(dú)立檢測(cè)報(bào)告稱恒天然相關(guān)批次產(chǎn)品沒(méi)有肉毒桿菌，但是，消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)對(duì)恒天然不好的印象不會(huì)消除。”香頌資本執(zhí)行董事沈萌接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)如此表示。

在其看來(lái)，恒天然從懷疑產(chǎn)品有問(wèn)題到對(duì)外公布產(chǎn)品可能存在肉毒桿菌風(fēng)險(xiǎn)，這期間有幾個(gè)月的時(shí)間，恒天然在幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)都沒(méi)有檢測(cè)出產(chǎn)品未含有肉毒桿菌，而如今，在不到一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，新西蘭政府就檢測(cè)出產(chǎn)品未含肉毒桿菌，從邏輯上講不通。是新西蘭方面為挽救一個(gè)乳制品出口大國(guó)而做出的選擇還是另有它因，這都不好說(shuō)。因此，恒天然不含肉毒桿菌的檢測(cè)報(bào)告也被很多人打上了問(wèn)號(hào)�！拔矣X(jué)得需要國(guó)內(nèi)的質(zhì)檢總局也出具一份檢測(cè)報(bào)告，或者多方機(jī)構(gòu)再出一份報(bào)告證明”。

根據(jù)恒天然在8月3日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上披露的信息，恒天然集團(tuán)在今年3月的一次檢查中發(fā)現(xiàn)了這一潛在的質(zhì)量問(wèn)題，梭菌屬微生物指標(biāo)呈陽(yáng)性。不同類別的梭菌屬微生物菌株共有幾百種，其中大部分是對(duì)人體無(wú)害的。在接下來(lái)的幾個(gè)月中，恒天然對(duì)產(chǎn)品樣本進(jìn)行了更進(jìn)一步的檢測(cè)。2013年7月31日，檢測(cè)結(jié)果顯示在一個(gè)樣本中可能存在會(huì)導(dǎo)致肉毒桿菌中毒的梭菌屬微生物菌株（肉毒桿菌）�！耙虼耍�我們立刻聯(lián)系了我們的客戶以及相關(guān)機(jī)構(gòu)，從而保證所有可能受影響的產(chǎn)品能從市場(chǎng)中撤回�！�

在沈萌看來(lái)，一個(gè)三聚氰胺事件讓三鹿這么大的企業(yè)瞬間倒下，為此，整個(gè)國(guó)內(nèi)的乳業(yè)也受牽連，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的不信任至今也未消除。如今，恒天然肉毒桿菌對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的影響已經(jīng)產(chǎn)生，在“寧愿信其有也不信其無(wú)”的市場(chǎng)心態(tài)下，恒天然的事件即便真的是烏龍事件，也很難在短時(shí)間內(nèi)消除負(fù)面影響。

事實(shí)上，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在恒天然毒奶粉事件后已經(jīng)將消費(fèi)主體轉(zhuǎn)移到其他國(guó)家產(chǎn)品或國(guó)內(nèi)產(chǎn)品身上。

沈萌有點(diǎn)擔(dān)憂，“受恒天然事件影響的企業(yè)會(huì)通過(guò)法律向其索賠，而恒天然則是一家合作社企業(yè)，其背后都是奶農(nóng)，他們能否承受得住巨額的賠償。新西蘭政府的檢測(cè)報(bào)告可以減去恒天然背著的‘惡’名，但是要挽回形象不太可能。另外，澳大利亞等國(guó)家在經(jīng)濟(jì)不是很好的情況下，盯上了中國(guó)的市場(chǎng)，在恒天然事件發(fā)生后，也給了他們機(jī)會(huì)，他們不會(huì)輕易放棄這個(gè)機(jī)會(huì)。而恒天然要想重塑品牌形象，除非有其他的企業(yè)也發(fā)生食品安全事件才能給其帶來(lái)機(jī)會(huì)。”