據(jù)新華社電 擁有155年歷史的中華老字號天津狗不理昨日宣布，將“走出去”并購美國一家知名連鎖咖啡企業(yè)，借助收購企業(yè)在40多個國家的數(shù)百家連鎖店。收購事宜將在今年上半年完成，這將成我國餐飲企業(yè)跨國并購的最大一單。

　　“中餐雖然名氣大，但在國外卻幾乎成了低檔的代名詞�！碧旖蚬凡焕砑瘓F(tuán)股份有限公司董事長張彥森說，直觀感受到中餐在國外中高檔商務(wù)餐飲市場占有率太小，且絕大部分以家庭小店為主，在當(dāng)?shù)刂髁飨�費(fèi)群體中受歡迎程度不高。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國餐飲企業(yè)“走出去”面臨諸多難題，一方面，企業(yè)不熟悉當(dāng)?shù)氐姆�律、市場、人文環(huán)境，同時，也有外匯監(jiān)管、人員簽證等一系列隱藏更深的問題。如果盲目在國外獨(dú)立開店，不僅建設(shè)周期長、投資成本高，經(jīng)營風(fēng)險也非常大。

　　狗不理于2005年改制，8年來，狗不理由2家門店發(fā)展到國內(nèi)多個省市的30家直營門店。

(來源:廣州日報)