沒人愿意相信這是真的。據(jù)媒體披露，號稱天下第一酒的酒鬼酒，竟存在著意想不到的致命危險，第三方檢測顯示，酒鬼酒中的塑化劑含量竟然超標高達260%。目前這一場“塑化劑風波”已經(jīng)波及到整個白酒行業(yè)。

　　只不過，民眾眼里的“致命危機”在產(chǎn)業(yè)協(xié)會那里實在算不上什么。11月19日晚，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布聲明稱，目前，我國白酒標準正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標，是不負責任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　食品安全領(lǐng)域的報道當然要講一定的“技術(shù)性”和專業(yè)性，白酒產(chǎn)品是否塑化劑超標，并不能憑空斷定。媒體報道參考的依據(jù)，是衛(wèi)生部關(guān)于食品中塑化劑的標準規(guī)定，白酒算不算食品，是不是適用該規(guī)定？權(quán)威部門并沒有給出明確的答案，僅憑中國酒業(yè)協(xié)會的聲明，自然不能打消人們的疑慮。從中國社會的實際情況來看，但凡行業(yè)協(xié)會，無論乳業(yè)還是酒業(yè)，基本都是為本行業(yè)代言說話，所以，他們單方面的“澄清”，并不具備公信力。

　　維護本行業(yè)利益已經(jīng)成為行業(yè)協(xié)會的“專屬功能”，酒業(yè)協(xié)會在這方面表現(xiàn)的同樣突出。2011年6月，塑化劑在臺灣引起軒然大波，并最終成為重大食品安全事件。不久之后，酒業(yè)協(xié)會開始發(fā)現(xiàn)白酒產(chǎn)品中基本都含有塑化劑成分，卻未將相關(guān)情況公諸于眾。