沒(méi)人愿意相信這是真的。據(jù)媒體披露，號(hào)稱天下第一酒的酒鬼酒，竟存在著意想不到的致命危險(xiǎn)，第三方檢測(cè)顯示，酒鬼酒中的塑化劑含量竟然超標(biāo)高達(dá)260%。目前這一場(chǎng)“塑化劑風(fēng)波”已經(jīng)波及到整個(gè)白酒行業(yè)。

　　只不過(guò)，民眾眼里的“致命危機(jī)”在產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)那里實(shí)在算不上什么。11月19日晚，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，是不負(fù)責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　食品安全領(lǐng)域的報(bào)道當(dāng)然要講一定的“技術(shù)性”和專業(yè)性，白酒產(chǎn)品是否塑化劑超標(biāo)，并不能憑空斷定。媒體報(bào)道參考的依據(jù)，是衛(wèi)生部關(guān)于食品中塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒算不算食品，是不是適用該規(guī)定？權(quán)威部門并沒(méi)有給出明確的答案，僅憑中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的聲明，自然不能打消人們的疑慮。從中國(guó)社會(huì)的實(shí)際情況來(lái)看，但凡行業(yè)協(xié)會(huì)，無(wú)論乳業(yè)還是酒業(yè)，基本都是為本行業(yè)代言說(shuō)話，所以，他們單方面的“澄清”，并不具備公信力。

　　維護(hù)本行業(yè)利益已經(jīng)成為行業(yè)協(xié)會(huì)的“專屬功能”，酒業(yè)協(xié)會(huì)在這方面表現(xiàn)的同樣突出。2011年6月，塑化劑在臺(tái)灣引起軒然大波，并最終成為重大食品安全事件。不久之后，酒業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)始發(fā)現(xiàn)白酒產(chǎn)品中基本都含有塑化劑成分，卻未將相關(guān)情況公諸于眾。