一則“白酒產(chǎn)品塑化劑超標”的消息，使白酒企業(yè)陷入前所未有的風波。隨著事件的持續(xù)發(fā)酵，白酒中為何出現(xiàn)塑化劑？酒中塑化劑的含量有無標準？塑化劑對人體健康是否會造成損害？誰為消費者知情權(quán)護航？成為公眾關(guān)注的焦點。

　　檢測方：樣品肯定超標，但無法確認是“酒鬼”酒

　　近日，有報道稱，經(jīng)第三方檢測，酒鬼酒中共檢測出3種塑化劑成分，其中名為鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)超標260%，成分含量為1.08㎎／㎏。按照衛(wèi)生部的相關(guān)規(guī)定，DBP的最大殘留量限定為0.3mg／kg。

　　“新華視點”記者聯(lián)系到了報道提及的第三方檢測機構(gòu)——上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務有限公司。據(jù)了解，該機構(gòu)隸屬在倫敦證交所上市的Intertek集團，專門從事質(zhì)量和安全服務，今年還獲得上海質(zhì)監(jiān)出具的食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定證書。

　　天祥集團中國總裁柏學禮21日向記者證實，上述報道中引用的數(shù)據(jù)出自公司的測試報告，但報告中并沒有出現(xiàn)酒鬼酒的品名，“我們只對來樣負責，樣品是何品牌、經(jīng)過什么保管，我們無法確認，無法監(jiān)控�！备鶕�(jù)公司與客戶之間的協(xié)議，上海天祥無權(quán)向第三方公布測試報告的具體內(nèi)容。

　　天祥集團介紹，今年10月25日，公司收到一位客戶提供的樣品，要求檢測其中的塑化劑含量。樣品的來源和抽取方法，以及樣品在送達前的保管方式由客戶實施，并且由客戶自行負責。公司根據(jù)中國國家標準規(guī)定的程序?qū)�樣品進行了測試，并于10月31日出具測試報告，報告中并未列明樣品品牌。

　　事件曝光后，上海天祥進行調(diào)查，在公司內(nèi)的其他實驗室對剩余的樣品進行平行重復測試，并且按程序進行了質(zhì)量保證審核。結(jié)果顯示，根據(jù)客戶提供的樣品，最初的報告準確無誤。

　　中酒協(xié)：白酒基本都含有塑化劑成分，生產(chǎn)儲運中的塑料用品是來源

　　中國酒業(yè)協(xié)會8月的內(nèi)部情況說明于近日正式曝光。說明中顯示，通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分，最高2.32mg／kg，最低0.495mg／kg，平均0.537mg／kg。

　　行業(yè)專家分析研判，白酒中塑化劑主要來自于白酒生產(chǎn)、儲運過程中使用的塑膠容器、管道、密封材料和包裝材料的遷移及環(huán)境影響等。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)協(xié)會副會長沈怡方介紹，業(yè)內(nèi)的確此前已經(jīng)注意白酒塑化劑的問題。白酒輸送管道使用塑料在行業(yè)內(nèi)并不是偶然現(xiàn)象，在生產(chǎn)過程中接觸了塑料管、塑料薄膜，增塑劑可能溶解于酒精中，最終形成成品中塑化劑的來源。“主動添加的可能性不大。”

　　專家認為，想要解決遷移的問題從技術(shù)上并不難。白酒行業(yè)專家舒國華說，一些有實力的大酒廠，已經(jīng)開始用不銹鋼產(chǎn)品替代塑料產(chǎn)品。公開可以查詢到的就有：2009年下半年，寶鋼與四川某酒廠一次性簽訂2000噸的不銹鋼供貨合同，用于企業(yè)新建的10萬噸酒罐工程。