白酒：獎金增長受制

　　塑化劑風(fēng)波、白酒股屢遭做空、禁酒令等，對于2012年的白酒行業(yè)來說，用“悲劇”兩字來形容也不為過，酒類銷售行業(yè)更是前途未卜。一家啤酒企業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)理表示，他們企業(yè)的年終獎分兩種：一種是管理職能部門，根據(jù)企業(yè)整體年度效益，結(jié)合崗位和工作表現(xiàn)發(fā)放年終獎，一般能拿1萬元到2萬元。另一種是銷售部門，一般是按公司全年給各部門制定的目標(biāo)、業(yè)績考核，中高層從幾萬到十幾萬不等�！�2012年公司銷售業(yè)績一般，預(yù)感到年終獎也沒多少”。

　　受多重不利因素影響，從市場情況來看，中高端白酒的影響較為明顯，在一些名酒專賣店，工作人員表示，每年年初，酒廠都會給各地的代理商規(guī)定一個指標(biāo)，一般完成80%，就算基本達標(biāo)了。這時，每月的提成會集中在年底作為年終獎返還。但受政策等制約，拿高端白酒送禮請客的消費者明顯減少了，銷量自然受到影響。很多白酒企業(yè)也已經(jīng)切身感受到了危機，紛紛下調(diào)2013年的銷售任務(wù)。

　　餐飲：取決于效益

　　對于餐飲行業(yè)來說，越到假期越忙，而餐飲業(yè)的年終獎跟別的行業(yè)也不太一樣。某酒店工作人員向媒體表示，他們的年終獎是年底雙薪，算是普通的年終獎，但工資越高得到的年終獎就越多�！暗�是酒店一般不會特別指明這是年終獎，一般稱為‘過年費’。平時還有‘效益獎’，這就得按照酒店效益好壞來發(fā)放了，管理層拿到的分成和獎金更多�！�

　　而在某五星級酒店工作5年的陳小姐透露，五星級酒店年終獎發(fā)放一般是1至6倍的月薪。陳小姐以自己所工作的五星級酒店為例介紹，2011年中層員工拿到的年終獎是4倍月薪�！熬频晷袠I(yè)年終獎發(fā)放最重要的因素在于酒店全年營業(yè)額是否達到預(yù)算�！彼�表示，如果預(yù)算沒有達到，可能連一倍月薪都沒有，“2012年已經(jīng)完成任務(wù)，估計年終獎可以拿到3至4倍月薪”。