繪圖：簡(jiǎn)仁山

　　昨日，東莞市第二市區(qū)人民檢察院(以下簡(jiǎn)稱“二區(qū)檢”)通報(bào)了近兩年辦理食品安全案件的情況。

　　2010年以來，該院共辦理地下食品“黑作坊”犯罪案件14宗22人，案件涉及毒臘肉、毒鴨肉、毒腸粉、假鹽等共計(jì)578噸。這些“黑作坊”產(chǎn)量驚人，嚴(yán)重危及廣大群眾的生命健康。根據(jù)生產(chǎn)毒腸粉被告人黃某供述，其作坊生產(chǎn)的毒腸粉，一天最多能賣出3000多斤。

　　食品黑作坊產(chǎn)品主要集中于肉類、粉面、食鹽三類。其中，死豬肉、鴨肉案件有7宗，有毒、有害河粉、腸粉、涼面案件有2宗，假鹽案有2宗。涉及毒臘肉、毒臘腸、毒鴨肉共計(jì)27噸，毒腸粉、毒河粉共計(jì)330噸，假鹽181噸。

　　-案例一明知有毒仍添加

　　“我們都知道在食品中添加亞硝酸鈉試劑是有毒的，但加一點(diǎn)，顏色會(huì)好看”

　　近日，二區(qū)檢依法對(duì)被告人張某霞生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案提起公訴。經(jīng)開庭審理，張某霞被法院判處有期徒刑1年6個(gè)月，判處罰金1萬元。

　　張某霞在庭上供述：“我們都知道在食品中添加亞硝酸鈉試劑是有毒的，但加一點(diǎn)顏色會(huì)好看。”

　　2012年2月至4月，張某霞伙同其丈夫在長(zhǎng)安鎮(zhèn)錦廈村一出租屋經(jīng)營(yíng)無牌地下食品加工作坊，生產(chǎn)、銷售鴨頭、鴨頸、鴨翅、鴨掌、燒賣、牛筋、豆皮、豆制品、海帶等麻辣串。張某霞與妹夫負(fù)責(zé)食品加工，其夫負(fù)責(zé)銷售。在加工鴨頭、鴨頸等肉食品時(shí)，張某霞等將亞硝酸鈉試劑添加在食品中，使該肉食品顏色鮮亮。

　　同年4月13日15時(shí)許，市公安局長(zhǎng)安分局與長(zhǎng)安綜合執(zhí)法分局、長(zhǎng)安食品監(jiān)督站等部門聯(lián)合執(zhí)法時(shí)查獲張某霞的作坊，當(dāng)場(chǎng)抓獲張某霞，并繳獲鴨頭、鴨頸、香腸等食品一批及亞硝酸鈉試劑7瓶，張某霞之夫及其妹夫逃脫。

　　經(jīng)鑒定，繳獲的鴨頭、牛筋、燒賣中的亞硝酸鈉含量均不合格。

　　-案例二腸粉里面摻硼砂

　　“我們是搞批發(fā)的，生意最好的一天能賣出3000多斤”

　　生產(chǎn)毒腸粉的被告人老黃(化名)供述：“我們是搞批發(fā)的，生意最好的一天能賣出3000多斤�！�

　　自2010年11月開始，老黃在長(zhǎng)安鎮(zhèn)西安路經(jīng)營(yíng)某記腸粉店，主要生產(chǎn)和銷售腸粉。2011年2月，老黃雇傭小勤為該店員工，由小勤負(fù)責(zé)生產(chǎn)腸粉，老黃負(fù)責(zé)銷售。小勤根據(jù)老黃教的生產(chǎn)腸粉的方法，在生產(chǎn)過程中添加硼砂等國家禁止添加在食品中的物質(zhì)。至案發(fā)時(shí)，端記腸粉店共計(jì)銷售額240093元。

　　2011年6月3日4時(shí)許，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局執(zhí)法人員依法對(duì)端記腸粉店進(jìn)行執(zhí)法檢查，當(dāng)場(chǎng)查獲存在嚴(yán)重質(zhì)量問題的腸粉1000千克及生產(chǎn)原料、添加劑一批(包括硼砂75千克、連二亞硫酸鈉30千克、燒鴨油250千克、工業(yè)鹽230千克)。

　　在某記腸粉店倉庫內(nèi)抽樣的腸粉樣品檢驗(yàn)不合格，檢出硼砂527.9mg/kg，二氧化硫15.4mg/kg。查獲的鹽產(chǎn)品為無碘鹽產(chǎn)品，不符合食鹽標(biāo)準(zhǔn)。抽樣的燒鴨油檢驗(yàn)不合格。

　　2011年11月，二區(qū)檢以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪起訴老黃。2012年1月，老黃被法院判處有期徒刑2年6個(gè)月。

　　-案例三香精色素調(diào)出“名牌油”

　　“添加香精和色素之后，油的香味和顏色就會(huì)和正牌油很相似”

　　制售假“金龍魚花生油”的被告人老徐(化名)供述：“我們?cè)诖罄舒?zhèn)一個(gè)村子租用民房作為廠房。添加香精和色素之后，油的香味和顏色就會(huì)和正牌的金龍魚花生油很相似。這些食用油主要銷往大朗、樟木頭、黃江、大嶺山這4個(gè)鎮(zhèn)的糧油店�！�

　　老徐于2011年8月租賃大朗鎮(zhèn)新馬蓮村的兩處出租屋作為生產(chǎn)廠房，生產(chǎn)假冒金龍魚牌食用油，并將該食用油銷往樟木頭鎮(zhèn)、大嶺山鎮(zhèn)等鎮(zhèn)區(qū)。2011年8月至10月期間，老徐將約價(jià)值10萬元的假冒金龍魚食用油銷售給樟木頭鎮(zhèn)一糧油店，將價(jià)值41946元的假冒金龍魚食用油銷售給大嶺山鎮(zhèn)一糧油店，將約價(jià)值66150元的假冒金龍魚食用油銷售給黃江鎮(zhèn)一糧油店。

　　2011年10月15日，公安機(jī)關(guān)在前述兩處生產(chǎn)廠房共查獲假冒的金龍魚食用油一批以及假冒的金龍魚包裝桶5300個(gè)、標(biāo)簽5000個(gè)、瓶蓋5100個(gè)等物品一批。

　　2012年7月，二區(qū)檢依法起訴以假冒注冊(cè)商標(biāo)罪、銷售假冒注冊(cè)商標(biāo)的商品罪起訴老徐等5人。2012年8月，老徐等5人分別被法院判處有期徒刑1年到7年不等的刑罰。

(來源:南方日?qǐng)?bào))