為什么連年來(lái)蒜價(jià)如坐過(guò)山車？ 孫光梅表示，去年新蒜上市時(shí)，有消息稱主產(chǎn)區(qū)大蒜減產(chǎn)，因此經(jīng)銷商看多后市，在一路高價(jià)收購(gòu)之后，經(jīng)銷商忽然發(fā)現(xiàn)走不動(dòng)貨了，由此證明此前是有資本進(jìn)入?yún)⑴c了炒作。

　　從今年3月開(kāi)始，在經(jīng)銷商出貨時(shí)發(fā)現(xiàn)大蒜價(jià)格一路下跌，只能虧本銷售或者囤下來(lái)不出貨，導(dǎo)致庫(kù)存一直過(guò)高。

　　現(xiàn)在新蒜上市，按照往常將是蒜商拋舊貨收新蒜的時(shí)候，但根據(jù)目前的價(jià)位，蒜商拋貨就意味著虧損，但如果不出貨的話又沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)和資金收購(gòu)新貨，經(jīng)銷商陷入尷尬境地。同時(shí)，蒜農(nóng)在去年的暴漲行情之下也加大了種植面積。據(jù)其預(yù)測(cè)，由于目前的價(jià)位已經(jīng)過(guò)低，下跌空間不大，但何時(shí)反彈，目前依然不夠明朗。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析，每年大蒜價(jià)格的形成，大體分為兩個(gè)階段。6月、7月、8月為第一階段，價(jià)格的形成取決于儲(chǔ)存商對(duì)價(jià)格的認(rèn)可和對(duì)儲(chǔ)存量的預(yù)期；9月份到次年5月份為第二個(gè)階段，價(jià)格取決于庫(kù)存量的大小和秋后大蒜種植面積的增減以及對(duì)苗情的預(yù)期。

　　“但是，目前關(guān)于大蒜庫(kù)存量的不同消息滿天飛，令整個(gè)市場(chǎng)陷入混亂�！庇兄�情人士建議，只是給予補(bǔ)貼恐怕不能解決根本問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)若能有針對(duì)性地整合推出包括庫(kù)存、來(lái)年價(jià)格預(yù)測(cè)等信息向種植者免費(fèi)統(tǒng)一公布，對(duì)蒜農(nóng)們合理安排來(lái)年的種植應(yīng)會(huì)有所幫助。

　　(劉勇 孫晶)