人民網(wǎng)北京1月15日電（孫博洋）1月15日農(nóng)業(yè)部召開新聞發(fā)布會，介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有關(guān)情況。農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華表示將從三個方面保障農(nóng)產(chǎn)品源頭質(zhì)量安全。

陳曉華表示，人每天吃的食品70%是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，食品加工90%是用農(nóng)產(chǎn)品作原料，所以要保證食品的安全，就必須從源頭抓起，從農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全抓起。具體來說從三個方面抓起，第一，通過標(biāo)準(zhǔn)園、標(biāo)準(zhǔn)場和標(biāo)準(zhǔn)示范縣的創(chuàng)建以點帶面。我們今年準(zhǔn)備整鄉(xiāng)、整村地推進(jìn)。第二，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織的創(chuàng)新，這是非常重要的。如果不解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化問題，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�就無從談起。所以我們要結(jié)合貫徹中央的一號文件和中央農(nóng)村工作會議的精神，大力發(fā)展家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)基地，通過組織化來保證質(zhì)量安全。第三，加快品牌的培育，這是非常重要的。品牌建設(shè)最核心的就是要按照一套標(biāo)準(zhǔn)來實施、管理、認(rèn)證，一方面能夠提高產(chǎn)品的附加值，更重要的是實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯、保證質(zhì)量的一個重要方式。所以下一步我們在這個方面要加大力度。

陳曉華還表示，解決好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，要靠改革創(chuàng)新，要靠轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營的方式。