正規(guī)渠道燕窩每克不低于20元

　　無溯源碼為何還能出示產(chǎn)地證明和入關證明呢？業(yè)內人士稱，報關單只要隨便找一家擁有正規(guī)出口資質的企業(yè)購買一點產(chǎn)品就能獲得，并不是難事。

　　為進口燕窩提供溯源服務的中國檢驗檢疫科學研究院曾對媒體表示，馬來西亞和印尼還有許多燕窩企業(yè)尚未在我國注冊，走私水貨及染色、造假、摻假、以次充好、誤導消費者等不良商業(yè)行為都是當前的監(jiān)管難題。

　　新京報記者以進貨名義與阿里巴巴商戶“珍珠燕”經(jīng)理孔先生取得聯(lián)系，表示想代理相關干燕窩產(chǎn)品，孔經(jīng)理首先拋出的問題就是“你是網(wǎng)上賣，還是怎么賣”？

　　根據(jù)孔經(jīng)理的建議，實體店最好選擇正規(guī)渠道進口的燕窩，目前正規(guī)渠道進口干燕窩的入關價為每克20元到30元之間，“可以說低于20元一克的燕窩就不是正規(guī)渠道產(chǎn)品”。

　　而目前網(wǎng)上普遍售價十幾元一克的干燕窩，孔經(jīng)理透露其進貨成本僅為7元一克，主要是“沒有稅”，“如果你網(wǎng)上拿20元的貨(有碼正品)，所有人都賣十七八元，你賣20多元，誰要��？”不過，非正規(guī)渠道的燕窩產(chǎn)品都經(jīng)不起審查。

　　鑒別提醒

　　正規(guī)渠道引進的燕窩都有中國檢驗檢疫科學研究院頒發(fā)的16位追溯碼。因此，無論在線下還是線上購買燕窩，認準和查詢燕窩最小銷售包裝加貼的CAIQ溯源標簽，這是判斷合法渠道燕窩的最簡單也是最有效的方法。

　　此外，因對燕窩深加工制品國家并未強制實施CAIQ溯源標簽，消費者可認準包裝上有無“QS”標志，企業(yè)生產(chǎn)標準和生產(chǎn)許可證號。

　　NO.3 神戶牛肉

　　澳洲牛肉傍“神戶”提價

　　案例：日本神戶牛肉輾轉5國、翻價20倍走私進入中國。今年3月，上海市公安局破獲一起走私日本進口牛肉案，抓獲30名犯罪嫌疑人，查獲牛肉等凍品13噸。經(jīng)調查，這些走私牛肉從日本輾轉柬埔寨、泰國、老撾最終進入中國境內，每公斤售價高達3000元到5000元。正是這種暴利，線上線下走私、售賣走私肉的情況日益猖獗。

　　■ 亂象網(wǎng)蹤

　　澳洲牛肉混淆冒充神戶牛肉

　　神戶牛肉因出產(chǎn)于日本兵庫縣神戶市而得名，口感柔韌肥嫩，入口即化。然而，神戶縣當?shù)爻霎a(chǎn)的牛中也只有極少數(shù)能稱為神戶牛。一頭500公斤的神戶牛身上只有6公斤是A5級牛肉，售價約每公斤1200-1600元。

　　自2001年日本瘋牛病疫情后，國家質檢總局即禁止從日本進口牛肉，且禁令一直未解除。

　　不過，6月23日，新京報記者在淘寶網(wǎng)搜索“神戶牛肉”，卻出現(xiàn)諸多相關商品。詢問發(fā)現(xiàn)，用澳洲牛肉充當神戶牛肉混淆視聽的現(xiàn)象十分普遍。

　　一家淘寶店鋪“名鮮生鮮”所售的350g“神戶霜降級牛扒”售價500元，月成交量已達70多筆。其宣傳網(wǎng)頁上還有對日本和牛飼養(yǎng)環(huán)境及品種的介紹，稱日本和牛肉用價值極高。但當記者以買家身份詢問其所售牛肉是否為真正的神戶牛肉時，客服答復卻稱是“澳大利亞進口，日本的不讓賣”。

　　另一家淘寶店鋪“品之鮮”在頁面上堆放了多個神戶牛肉的中日文資料，店家稱賣的是正宗神戶牛肉，但為澳洲進口，“日本現(xiàn)在不讓進口”。

　　對比其他店鋪在售的澳洲牛肉，一斤優(yōu)質進口澳洲雪花牛肉的價格普遍在一二百元。而一旦傍上“日本神戶牛肉”，價格立馬翻上數(shù)倍。

　　走私牛肉網(wǎng)上暗售

　　網(wǎng)上除了用澳洲牛肉傍日本神戶牛肉外，新京報記者還發(fā)現(xiàn)個別“純正”神戶牛肉實為走私產(chǎn)品。

　　淘寶商家“一言食品批發(fā)”出售進口神戶雪花牛肉，售價每斤578元，是2015年3月8日的“新到貨源”。店家還宣稱自己是“唯一一家包下最好的A5級帶加號的，每條雪花都非常漂亮，肥肉也特別少，別的商家不具備這個貨源”。

　　之后，新京報記者以飯店進貨名義聯(lián)系上店主，對方承認所售神戶牛肉為走私貨，但可以保證食品安全，“說白了就是非法的東西披上了合法外衣”。

　　據(jù)店主稱，其神戶牛肉在其所在廣東地區(qū)的銷路尚可，主要客源為一些會所、飯店和部分散客。

　　然而，6月25日晚當記者再次登錄淘寶時，發(fā)現(xiàn)之前所有帶有“神戶牛肉”的商品都已消失。之前保留的鏈接點擊進入“一言食品批發(fā)”神戶牛肉，也被告知“寶貝已下架”。

　　鑒別提醒

　　買進口牛肉的消費者可得看清了！按照國家質檢總局最新肉類產(chǎn)品檢驗檢疫準入名單，我國僅允許澳大利亞、新西蘭、烏拉圭、阿根廷、加拿大、哥斯達黎加、智利、匈牙利等牛肉進口。而進口日本牛肉國家至今尚未解禁，因此凡是網(wǎng)上在售的所謂神戶牛肉均是走私貨或冒充品。

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　　NO.4 大連海參

　　產(chǎn)地冒充普遍野生海參難覓

　　案例：2014年3月初，大連市民王先生在一家品牌海參門店購買45元/根的冷鮮即食海參，隨即他又看到一家即食海參只要9.9元/根。同樣是海參，價格怎么會有近五倍的差異？業(yè)內人士稱，不少人為牟利，用外地參冒充大連參。

　　把底播養(yǎng)殖宣傳為野生

　　淘寶上搜索“大連海參”，7000多件寶貝里“七年、野生、長�？h”幾乎成了大多數(shù)商家的宣傳“標配”。

　　沐風食品專營店稱其海參產(chǎn)地位于大連長海縣，在頁面上承諾只賣“7年大連純野生海參”，不賣山東參和福建參。艙山島官方旗艦店也有“鄭重起誓”，不賣養(yǎng)殖參、化學參，只賣7年大連底播野生海參。

　　但曉芹旗艦店客服告訴記者，“現(xiàn)在市面上基本沒有純野生的海參”，所售海參全部采用底播養(yǎng)殖方法，就是把海參幼苗投放進海中，在自然狀態(tài)下生長，接近野生狀態(tài)。

　　大連海參商會相關負責人向新京報記者介紹，根據(jù)養(yǎng)殖方式，大連海參大致分為圈養(yǎng)、圍堰、海底底播三種�！耙吧�海參也有，但基本上除非找朋友或托人，通過商家很難買到，底播海參就算最好的”。

　　盡管都宣稱是7年野生，沐風食品專營店客服還是提到賣的“是底播野生海參”；艙山島旗艦店也寫的是“底播野生海參”。實際上，根據(jù)大連海參商會負責人的說法，底播屬于海參的一種養(yǎng)殖方式，而非真正的野生。

　　山東福建海參冒充大連海參

　　事實上，冒充野生海參還不是大連海參市場的真正問題，產(chǎn)地冒充才是核心。

　　行業(yè)人士透露，由于大連海參知名度高、品質較好且價格高，因此常有山東參和福建參打著大連海參的旗號進行售賣，部分大連企業(yè)也因成本相對較低而采購外地參作為原料。

　　以大連鮮活海參收購價為例，每斤圈養(yǎng)海參約五六十元，海邊圍堰海參每斤八九十元，海底底播鮮活海參收購價是每斤100到130元。而福建參的鮮活收貨價僅為每斤40元�！疤詫毶纤汛筮B海參，你能搜一堆出來，很多都是山東的賣家，但在宣傳時就說自己在大連有養(yǎng)殖基地。”大連海參商會負責人說。

　　記者在淘寶網(wǎng)搜索“大連海參”并選擇山東產(chǎn)地，共出現(xiàn)1000多件寶貝，選擇福建產(chǎn)地則有70多件寶貝。

　　大連海參商會負責人指出，2013年底，大連海參產(chǎn)量約5萬噸，養(yǎng)殖規(guī)模為218萬畝。而據(jù)非官方機構估算，整個大連市銷售的海參量卻達10萬噸，數(shù)據(jù)相差接近一倍。

　　業(yè)內人士分析，目前海參僅有生產(chǎn)加工標準，沒有產(chǎn)地標準，并未強制要求企業(yè)在產(chǎn)品包裝上注明海參產(chǎn)地來源，這既不利于維護消費者知情權，也不利于大連海參品牌的發(fā)展。

　　鑒別提醒

　　大連海參普遍形體飽滿，刺堅挺，肉質厚實，而普通南方海參一般刺不尖，有些加工成干海參后會滿是氣孔。此外，目前已有13家企業(yè)加入到大連海參商會誠信聯(lián)盟，在產(chǎn)品包裝上明確標注海參產(chǎn)地。業(yè)內人士建議，為保險起見，想買到純正大連海參，可選擇這13家正規(guī)企業(yè)。