三、

　　豬價(jià)下跌，飼料價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖戶兩頭受壓，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶大面積虧損。不過從今天的故事中我們也看到，今年生豬價(jià)格下跌不僅僅是因?yàn)榇汗?jié)過后，國內(nèi)豬肉需求進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，更重要是2011年生豬價(jià)格上漲之后，很多農(nóng)戶不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，勢(shì)必造成供給嚴(yán)重高于需求。中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)面對(duì)豬價(jià)下跌備受打擊，那么國家鼓勵(lì)的規(guī)�；�養(yǎng)殖廠的情況又是什么呢？他們又有著什么煩惱呢？

　　浙江省海鹽縣海興牧業(yè)有限公司場(chǎng)長(zhǎng)范順康說：“這里有300多頭吧，這里200多頭，像這種豬都可以賣了，像這種豬都是虧本虧了200多�！爆F(xiàn)在，海興養(yǎng)殖廠有3個(gè)豬舍的豬在等著賣。從春節(jié)過后，范廠長(zhǎng)已經(jīng)賣出1000多頭豬了，和竹林村很多的養(yǎng)殖生豬的農(nóng)戶一樣，海興養(yǎng)殖場(chǎng)每賣出一頭豬都也要虧損200塊錢左右，還不算人員工資和豬舍管理等費(fèi)用。

　　海興養(yǎng)殖廠是標(biāo)準(zhǔn)的生豬規(guī)�；�養(yǎng)殖基地，有500頭母豬的養(yǎng)殖規(guī)模，每年出欄的生豬都跟固定客戶簽訂了合約，所以不管市場(chǎng)上生豬行情如何，他們每年都要保證固定的出欄量。范順康說：“保證每個(gè)月的存欄是800到1000，賣豬也是800到1000�！泵鎸�(duì)現(xiàn)在不斷下跌的生豬價(jià)格，和不斷上漲的飼料成本，為了盡可能的降低損失，范廠長(zhǎng)也動(dòng)起了腦筋。范順康說：“以前讓它吃的蛋白稍微高一點(diǎn)，讓它長(zhǎng)得快一點(diǎn)，現(xiàn)在就是讓它這個(gè)價(jià)值成本，給它搞一點(diǎn)精飼料讓它吃，這樣成本拖延了半個(gè)月、一個(gè)月，看看能不能價(jià)錢上去�！�

　　對(duì)于不斷暴漲暴跌的豬肉價(jià)格，范廠長(zhǎng)也很無奈，和許多養(yǎng)殖戶一樣，都希望生豬價(jià)格能夠平穩(wěn)一些。有著30年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的范廠長(zhǎng)告訴我們，豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模，造成市場(chǎng)上生豬供大于求，導(dǎo)致價(jià)格下跌，然后養(yǎng)殖戶縮小養(yǎng)殖規(guī)模，再造成市場(chǎng)上供不應(yīng)求，價(jià)格再上漲，不停循環(huán)。養(yǎng)殖戶隨行就市，是生豬價(jià)格也在不斷暴漲暴跌的根本原因。

　　四、

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國能繁母豬存欄量高達(dá)5068萬頭，生豬存欄量為44813萬頭，均處于歷史高位。國家發(fā)改委發(fā)布藍(lán)色預(yù)警信號(hào)，預(yù)計(jì)未來三個(gè)月，豬價(jià)深度下跌的概率較大。價(jià)格上漲，就多養(yǎng)豬，養(yǎng)多了又跌價(jià)。豬周期的話題大家沒少探討，但豬周期還是不能避免，說到底還是因?yàn)轲B(yǎng)殖有很大的盲目性。如何提升其中的技術(shù)含量？事實(shí)上，農(nóng)業(yè)部在全國有4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，每個(gè)月都會(huì)發(fā)布關(guān)于生豬存欄情況的變化信息。那么這些信息如何能夠及時(shí)傳達(dá)到每個(gè)農(nóng)戶？如何建立一個(gè)更加方便透明的信息平臺(tái)，讓養(yǎng)殖戶都能既方便地發(fā)布信息，也能及時(shí)地了解各地存欄數(shù)量和出欄時(shí)間，從而安排好自己的生產(chǎn)，讓良性的市場(chǎng)窄幅波動(dòng)取代大起大落的傷害。讓我們一起努力，做好這樣的系統(tǒng)性建設(shè)。