在民以食為天的中國(guó)，近年來(lái)頻繁發(fā)生的食品安全事件卻讓人屢屢寢食難安。中國(guó)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華11日在北京表示，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率每年都保持在96%以上，并將采取三項(xiàng)重要措施整治農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。在承諾中國(guó)糧食安全有保障的同時(shí)，這位官員還表示，2013年，中國(guó)糧食將努力實(shí)現(xiàn)十年連續(xù)增產(chǎn)。

　　陳曉華是在中國(guó)最高國(guó)家權(quán)力機(jī)關(guān)年度例會(huì)期間召開(kāi)的以“增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力 穩(wěn)定發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”為主題的中外記者會(huì)上介紹上述情況的。他向中外記者披露了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的權(quán)威數(shù)字。

　　“總的看農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的狀況基本穩(wěn)定，逐步向好。從每年進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)來(lái)看，合格率都保持在96%以上。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎著人民的身體健康，我們認(rèn)為哪怕只有1%的問(wèn)題也要盡到百分之百的努力。”

　　但他同時(shí)坦言，目前中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的形勢(shì)仍然不容樂(lè)觀，個(gè)別質(zhì)量安全事件時(shí)有發(fā)生，這是由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的落后、違法犯罪成本過(guò)低、處罰不到位所引發(fā)的。目前仍出現(xiàn)包括非法添加、濫用藥物、殘留超標(biāo)等問(wèn)題，針對(duì)這些情況，農(nóng)業(yè)部將采取一系列措施。

　　“第一位的就是要強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，對(duì)問(wèn)題突出的地區(qū)和產(chǎn)品進(jìn)行集中整治。二是要大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，實(shí)行產(chǎn)品的可追溯。從源頭上來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，加大執(zhí)法隊(duì)伍的培訓(xùn)。我們相信只要堅(jiān)持不懈地努力，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全就會(huì)有更好的保障�！�

　　在中國(guó)，目前最受關(guān)注的食品當(dāng)屬嬰兒們所吃的奶粉。為防止內(nèi)地游客大規(guī)模購(gòu)買進(jìn)口奶粉，香港特區(qū)政府日前對(duì)奶粉出關(guān)進(jìn)行了非常嚴(yán)格的限購(gòu)措施。陳曉華對(duì)此坦率回應(yīng)：內(nèi)地民眾去香港大量購(gòu)買奶制品，顯現(xiàn)了人們對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心還沒(méi)有恢復(fù)，農(nóng)業(yè)部將采取多種措施保障奶粉源頭質(zhì)量。

　　“內(nèi)地的一些民眾到香港去大量的購(gòu)買奶制品，說(shuō)明我們現(xiàn)在對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信心還沒(méi)有恢復(fù)，還有一些不放心。從農(nóng)業(yè)部來(lái)講，首先是要把住好生鮮乳的質(zhì)量關(guān)口，因?yàn)檫@是奶粉質(zhì)量保障的源頭，要加強(qiáng)檢測(cè)，轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，第三是要嚴(yán)格執(zhí)法。”

　　據(jù)陳曉華介紹，目前除了對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)管以外，中國(guó)也加大了對(duì)奶站和運(yùn)輸車輛的整頓，取締了將近1／3的奶站。他希望通過(guò)各部門協(xié)作，改變中國(guó)乳業(yè)“被動(dòng)”的局面。

　　而對(duì)于目前中國(guó)人較為擔(dān)憂的農(nóng)業(yè)�；�因技術(shù)，陳曉華表示，中國(guó)高度重視生物安全問(wèn)題，制定了一系列明確的規(guī)定和程序來(lái)保證轉(zhuǎn)基因的安全性。其實(shí)，中國(guó)目前在轉(zhuǎn)基因技術(shù)的監(jiān)管程序、評(píng)價(jià)體系和掌握的標(biāo)準(zhǔn)等方面，均處于世界較領(lǐng)先地位。

　　中國(guó)用占世界7%的耕地養(yǎng)活著占世界22%的人口。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，中國(guó)糧食安全是否有保障也牽動(dòng)世界的神經(jīng)。對(duì)此陳曉華表示，中國(guó)糧食總產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)九年增產(chǎn)，糧食安全是有保障的。

　　“我們國(guó)家的糧食獲得連續(xù)九年增產(chǎn)的好成績(jī)。去年糧食的總產(chǎn)量達(dá)到11791億斤，我們現(xiàn)在谷物就是水稻、小麥、玉米的自給率保持在98%左右，我們進(jìn)口的糧食也僅相當(dāng)于我們產(chǎn)量的2%。所以糧食安全是有保障的。”

　　這位農(nóng)業(yè)部高級(jí)官員其實(shí)也有一絲顧慮，因?yàn)�，目前中�?guó)糧食生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)“九連增”，在這樣的高基礎(chǔ)上要想實(shí)現(xiàn)今年的糧食豐收，壓力和難度都不小。陳曉華透露，今年中國(guó)確定的糧食產(chǎn)量為10500億斤。農(nóng)業(yè)部將采取一系列措施確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

　　“我們要用政策來(lái)調(diào)動(dòng)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，使農(nóng)民多種糧，種好糧。二是通過(guò)科技來(lái)提高糧食的單產(chǎn)。三是我們要抓好防災(zāi)減災(zāi)(工作)。從農(nóng)民的種植意向調(diào)查來(lái)看，今年的春播面積還會(huì)增加，農(nóng)資的供應(yīng)也是有保障的。我們對(duì)奪取今年糧食的豐收還是有信心的。”

　　“城鎮(zhèn)化”是今年中國(guó)“兩會(huì)”上的熱門詞匯，中央政府年度工作報(bào)告再次強(qiáng)調(diào)城鎮(zhèn)化進(jìn)程要保障農(nóng)民的財(cái)產(chǎn)權(quán)益，嚴(yán)守18億畝耕地紅線。而這些正是保障中國(guó)糧食生產(chǎn)安全的重要因素。在回答本臺(tái)記者的相關(guān)提問(wèn)時(shí)，陳曉華說(shuō)，城鎮(zhèn)化是中國(guó)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)，要積極穩(wěn)妥推進(jìn)，保護(hù)好農(nóng)民利益和耕地是必需的。

　　“對(duì)保護(hù)農(nóng)民利益而言，首先是要落實(shí)好農(nóng)民的土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，要在征地的過(guò)程中使農(nóng)民在土地增值收益中的比重能夠不斷增加，從而分享到城鎮(zhèn)化的成果。同時(shí)在城鎮(zhèn)化過(guò)程中，要有序地轉(zhuǎn)移農(nóng)民，使農(nóng)民逐步能夠市民化。二是在城鎮(zhèn)化過(guò)程當(dāng)中，要切實(shí)保護(hù)好耕地，嚴(yán)格按照用途管制的要求，集約節(jié)約用地。守住18億畝耕地紅線不動(dòng)搖，劃定永久的基本農(nóng)田�！� 國(guó)際在線報(bào)道(記者 林路)

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