11個市場主流品牌、15種嬰兒配方奶粉、150聽奶粉樣品、全部59個測試項目……北京市消費者協(xié)會時隔5年后再“碰”嬰幼兒奶粉，對北京和香港市場上銷售的部分主流品牌嬰兒奶粉進行了“大抽檢”。

　　昨天上午，市消協(xié)發(fā)布嬰兒配方奶粉（1段）比較試驗結(jié)果，檢測結(jié)果顯示，15種、150聽奶粉樣品所有測試項目均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。實驗結(jié)果也證明，內(nèi)地市場奶粉與香港購買的奶粉品質(zhì)相當(dāng)。

　　市消協(xié)將向社會公開所有檢測數(shù)據(jù)，消費者可登錄市消協(xié)官網(wǎng)，查詢所有奶粉樣本的真實客觀的檢測數(shù)據(jù)情況。

　　三聚氰胺亞硝酸鹽同在檢測項目之列

　　市消協(xié)消指部主任羅剛介紹說，本次消協(xié)選取了北京及香港地區(qū)市場上銷售的部分主流品牌嬰兒配方奶粉（1段），進行比較試驗。共涉及美贊臣、雅培、多美滋、惠氏、伊利、飛鶴、雅士利、蒙牛、雀巢、澳優(yōu)、合生元11個品牌15種樣品。其中，惠氏、雅培、美贊臣、雀巢4個品牌分別從北京和香港購買對應(yīng)樣品，每種樣品購買10聽，總計購買樣品150聽，價格從208元至358元不等。

　　“本次所測項目不僅包括了GB10765-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》應(yīng)檢的59個項目，也按照其他相關(guān)國標(biāo)對違禁添加物三聚氰胺、污染物亞硝酸鹽、硝酸鹽等成分進行了檢測，檢測結(jié)果符合國家標(biāo)準(zhǔn)。”農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心總工程師張宗城說，2008年“三鹿奶粉”事件后，嬰兒乳粉企業(yè)收購生乳時已開始啟用“紅外線光譜測定法”分析判斷每一批收購生乳中是否有三聚氰胺冒充蛋白質(zhì)的行為。

　　從香港買回來的嬰兒奶粉，質(zhì)量就比內(nèi)地買的強？本次比較試驗結(jié)果可以打消家長們的疑慮，15種樣品銷售價格雖然差距較大，但并沒有反映出產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)的差別。也就是說，高價的奶粉，各項指標(biāo)也并未更多優(yōu)于便宜奶粉。售價最低、僅為208元的雅士利金裝奶粉（900克）在鋅的含量中居首位，相比最貴的澳優(yōu)能力多小嬰兒配方奶粉(800克）要便宜150元。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員韓軍花指出，中國的嬰兒選擇符合我國標(biāo)準(zhǔn)的奶粉產(chǎn)品，是可以滿足營養(yǎng)需求的�！拔覈鴺�(biāo)準(zhǔn)與國際食品法典委員會制定的CAC標(biāo)準(zhǔn)、澳新標(biāo)準(zhǔn)等國際上常用標(biāo)準(zhǔn)，在營養(yǎng)指標(biāo)上基本一致�！�

　　嬰兒奶粉營養(yǎng)指標(biāo)并非越高越好

　　早產(chǎn)兒奶粉，低體重嬰兒奶粉、剖腹產(chǎn)嬰兒奶粉……市場上嬰兒配方乳粉種類可謂五花八門�！拔铱吹皆绠a(chǎn)兒奶粉的各種營養(yǎng)含量最高，也最貴，我的孩子是不是吃這種奶粉最好？”對此，奶粉行業(yè)專家給出了否定答案。

　　“現(xiàn)在一些家長總傾向于選擇維生素含量高的奶粉，實際上是不科學(xué)的，比如嬰兒長期攝取維生素A含量超高的奶粉，就會引起一些皮膚疾病，甚至出現(xiàn)頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)�！表n軍花解釋說。

　　“對于乳糖不耐受和患有苯丙酮尿癥的嬰兒，專用奶粉指標(biāo)和常規(guī)奶粉不是完全一樣的，早產(chǎn)兒奶粉的能量密度和營養(yǎng)密度都要高，大大超出了正常寶寶的受量�！表n軍花提醒家長，要根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)和自己孩子的情況選擇早產(chǎn)兒奶粉。

　　在首都兒科研究所研究員戴耀華看來，市場上各家叫法的嬰兒乳粉是商家“沒有依據(jù)的炒作行為”�！安还軏雰喝榉凵碳姨砑恿硕嗌贍I養(yǎng)成分，像抗體、寡糖、多糖這些成分是只有純母乳才有的。國家提倡0到6個月間的嬰兒用純母乳喂養(yǎng)，而我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)率在農(nóng)村只有30%，教育水平和純母乳喂養(yǎng)率明顯呈現(xiàn)反比。”

　　戴耀華說，一聽嬰兒奶粉的原料成本不過三四十元，但到超市要賣200元左右，價格并不是參考奶粉優(yōu)劣的指標(biāo)。羅剛表示，雖然現(xiàn)在部分奶粉已經(jīng)降價，但是根據(jù)目前的情況，奶粉還有降價的空間，消費者要理性選購奶粉。

　　嬰兒奶粉質(zhì)量將執(zhí)行醫(yī)藥管理標(biāo)準(zhǔn)

　　“消費者對國產(chǎn)嬰兒配方奶粉的信心恢復(fù)還有待時日�！边@是市消協(xié)副會長董青的表態(tài)。韓軍花也認(rèn)為“標(biāo)準(zhǔn)再好，執(zhí)行是關(guān)鍵”，“保證好產(chǎn)品的質(zhì)量，企業(yè)是關(guān)鍵，是第一責(zé)任人，另外就是監(jiān)管要到位，共同把握嬰兒配方奶粉的質(zhì)量關(guān)�！�

　　據(jù)統(tǒng)計，自從2008年“三聚氰胺”事件后，國內(nèi)嬰幼兒奶粉企業(yè)從180家減少到127家，目前國內(nèi)前10家嬰幼兒奶粉企業(yè)產(chǎn)量已經(jīng)占到總產(chǎn)量的45%。盡管如此，這個行業(yè)仍然存在產(chǎn)業(yè)集中度低，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題。

　　“兩年內(nèi)，合格的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)都要通過醫(yī)藥管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。同時要能夠形成10個年銷售收入在20億元以上的乳粉企業(yè)，使行業(yè)的集中度提高到65%�！惫ば挪靠偣こ處熤旌耆握f，2015年年底之前將暫停核準(zhǔn)、投資新建嬰幼兒乳粉企業(yè)。

　　據(jù)悉，國家食藥總局正在研究制定一整套監(jiān)管制度，其中就包括修訂嬰幼兒配方乳粉企業(yè)生產(chǎn)許可審查細則、原輔料使用及產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽的備案制度。食藥總局食監(jiān)一司副司長公開表示，食藥總局將向社會定期發(fā)布嬰幼兒配方奶粉企業(yè)信息和產(chǎn)品質(zhì)量安全的抽查信息。

　　此外，韓軍花還透露，新的《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》將在今年底推出，“奶粉包裝上營養(yǎng)成分的含量將以固定值的形式標(biāo)注，而不再只是一個區(qū)間范圍，家長可以計算孩子的受量選擇奶粉。”

　　有消費者質(zhì)疑國內(nèi)嬰幼兒奶粉標(biāo)準(zhǔn)低于發(fā)達國家，評估中心表示嬰兒配方奶粉國標(biāo)與國際標(biāo)準(zhǔn)基本一致