有巧招

　　手蘸口水摳污漬

　　在餐潔仕消毒餐具廠，有的污漬無法摳下，一名老年工人發(fā)明了蘸著口水將污漬擦掉的方法，“污點烘干后沾得緊，摳起來太耗時間，蘸點口水軟了好摳”。在打開包裝袋的過程中，部分工人則蘸著口水捻開包裝袋，再將餐具裝入袋中。

　　一次包裝時，消毒餐具廠老板發(fā)現餐具套裝缺少一個水杯，隨手拿起一名工人喝水用過的杯子放入包裝袋中。

　　遇故障

　　滿手油污分揀餐具

　　2月27日下午，潔潔餐餐具清洗消毒中心流水線的3條傳送帶中，有一條出現裂縫并逐漸擴大，一名洗碗工與車間主任及記者一同更換新的傳送帶。

　　新換的傳送帶經過簡單擦拭后，流水線恢復正常工作。記者看到，新的傳送帶上仍然有未擦干凈的灰塵，另一條傳送帶兩側上還留有工人的腳印。修理過程后，工人小王滿手油污，但他只是把手在褲子上擦了擦，繼續(xù)分揀餐具。

　　偶爾也有工人戴著手套進行操作。廠內雖然有2名女工戴著毛線手套分揀，但手套上已沾滿污漬。

　　對于工人在分揀餐具的過程中不戴手套，或者發(fā)現污點后用手直接摳掉、以減少反復清洗過程的行為，上述各家消毒餐具廠的老板并未阻止。

　　此外，在裝箱過程中，部分餐具的包裝被擠破，但仍被送入餐廳。