最近包子“很忙”，除了因習(xí)主席而爆紅的慶豐包子鋪，狗不理也有新動作。有155年歷史的中華老字號天津狗不理日前宣布，將“走出去”并購美國一家知名連鎖咖啡企業(yè)，收購事宜計(jì)劃將在今年上半年完成。如果順利并購，這也將成為我國餐飲企業(yè)跨國并購的最大一單。

　　天津狗不理集團(tuán)副總經(jīng)理耿靜昨天向北京晨報記者證實(shí)了將啟動海外并購的消息。耿靜表示，狗不理正在就收購事宜與對方洽談，耿靜并未透露并購企業(yè)的名稱以及收購資金等具體信息。據(jù)狗不理集團(tuán)透露，正在洽談收購的這家企業(yè)，是十分成熟的跨國連鎖店，在歐、美、東南亞等40多個國家和地區(qū)開有分店。關(guān)于在海外市場的定位，耿靜表示，目前還沒有具體落實(shí)，“需要做一系列市場調(diào)研”。

　　狗不理并購美國咖啡連鎖企業(yè)的消息引發(fā)熱議。不少消費(fèi)者表示，今后將在海外吃到包子配咖啡的獨(dú)特組合，并暢想這種混搭將引領(lǐng)餐飲潮流。不過這種說法遭到了耿靜的否認(rèn)，耿靜表示，不會在咖啡店里賣包子，“咖啡是咖啡，食品是食品，狗不理旗下有食品工業(yè)板塊。”根據(jù)狗不理集團(tuán)網(wǎng)站信息顯示，目前狗不理集團(tuán)以高檔酒樓為主業(yè)，經(jīng)營領(lǐng)域涉及中式簡餐、物流配送、速凍食品等多種業(yè)態(tài)。

　　對于為何要啟動海外并購，天津狗不理集團(tuán)股份有限公司董事長張彥森表示，中餐在國外中高檔商務(wù)餐飲市場占有率太小，且絕大部分以家庭小店為主，在當(dāng)?shù)刂髁飨�費(fèi)群體中受歡迎程度不高，影響著世界對中餐的印象。這次并購，狗不理在借鑒其他中餐企業(yè)并購經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，探討創(chuàng)新模式，可有效規(guī)避一系列難題和風(fēng)險。

　　在啟動海外并購的同時，狗不理的上市計(jì)劃正在緊鑼密鼓進(jìn)行中。目前在證監(jiān)會公布的首次公開發(fā)行股票申報企業(yè)基本信息情況表中，天津狗不理集團(tuán)顯示正處于落實(shí)反饋意見中。耿靜表示，目前狗不理有30家直營門店、30家加盟門店。公司一度想將分店開到臺灣，但因?yàn)楹献鳑]談成而擱淺。