一輛燒餅車(chē)、一個(gè)餛飩攤、幾只塑料矮凳……馬路邊，這些最簡(jiǎn)單的流動(dòng)小攤已經(jīng)成了不少上班族午餐的食堂。春節(jié)假期過(guò)后，農(nóng)業(yè)路與政七街交叉口每天中午都會(huì)出現(xiàn)大規(guī)模的“午餐集團(tuán)軍”——此區(qū)域周邊高層寫(xiě)字樓、商場(chǎng)云集，而附近多家飯店還處于歇業(yè)狀態(tài)，上班族只得選擇路邊攤以求飽腹。

沿街約200米的馬路邊，十余家小吃攤擠著數(shù)百名上班族。

探因

飯店節(jié)后難開(kāi)業(yè)，多因人手難招夠

昨天，不少受訪者表示不解，現(xiàn)在都已經(jīng)“破十”，為何還有這么多店家關(guān)門(mén)？

隨后，記者走訪政七街、紅專(zhuān)路、經(jīng)一路、林科路等多條小飯店較集中的路段發(fā)現(xiàn)，直至昨天，已經(jīng)開(kāi)業(yè)的飯店不到五成，一些飯店掛出初八營(yíng)業(yè)的告示牌卻并未開(kāi)門(mén)，而不少飯店則貼出通告稱(chēng)正月十六才會(huì)開(kāi)張。

“老師傅回老家了沒(méi)有回來(lái)，俺現(xiàn)在只能賣(mài)點(diǎn)兒粥和餅啥的�！闭�七街一家供應(yīng)齊全的中型飯店，盡管營(yíng)業(yè)卻顧客很少，原來(lái)這里現(xiàn)在中餐炒菜不能做，得等大廚回歸。

林科路上一家飯店掛出歇業(yè)至正月十五的同時(shí)，還懸掛出招聘啟事。該店老板在電話(huà)中對(duì)記者表示，餐飲店的大廚多來(lái)自外地，要到十五才回來(lái)，讓人家提前回來(lái)還得給加班補(bǔ)貼，“人手不夠不能開(kāi)張，只好等找到人再營(yíng)業(yè)了”。