判決 老板、廚師長(zhǎng)雙雙被判刑

　　宿遷市宿城區(qū)法院刑庭副庭長(zhǎng)王梅玲在接受揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，根據(jù)《食品安全法》第二十八條第一款規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。王某、尚某在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，且系共同犯罪。但兩人在火鍋底料中添加罌粟殼，只是為了火鍋好吃一些吸引顧客，在案發(fā)時(shí)沒(méi)有造成大的危害，歸案后能如實(shí)供述自己的罪行，認(rèn)罪悔罪，遂予以從輕處罰并適用緩刑。故判處王某有期徒刑一年六個(gè)月，緩刑兩年，處罰金1萬(wàn)元；判處尚某有期徒刑一年三個(gè)月，緩刑一年六個(gè)月，處罰金5000元。

　　宿遷市藥監(jiān)部門(mén)執(zhí)法人員表示，該市每年都會(huì)對(duì)火鍋店進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，但目前只發(fā)現(xiàn)湘鵝莊這一例。如果懷疑自己吃了罌粟殼火鍋，市民可以及時(shí)向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。

　　■新聞延伸

　　罌粟殼沒(méi)什么調(diào)味作用

　　本案中，店老板王某說(shuō)，她在火鍋底料中加入罌粟殼，就是為了讓火鍋好吃，吸引回頭客。那么罌粟殼真的“好吃”嗎？宿遷市一家醫(yī)院的資深藥劑師告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者，大多數(shù)罌粟殼本身是沒(méi)有味道的，有些罌粟殼甚至帶有酸澀的苦味，火鍋湯底本身對(duì)食物的調(diào)味作用都非常微小。

　　事實(shí)上，餐飲經(jīng)營(yíng)者在火鍋中使用罌粟殼，目的主要是讓人上癮。罌粟殼其實(shí)就是干燥之后的罌粟果殼，含有包括嗎啡、可待因、罌粟堿等多種生物堿，長(zhǎng)期食用能使人體產(chǎn)生快感，處于一種特殊的愉悅狀態(tài)，并逐漸產(chǎn)生依賴(lài)性，最終導(dǎo)致上癮。長(zhǎng)期食用罌粟殼嚴(yán)重時(shí)可對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害。

　　如何辨認(rèn)“罌粟鍋底”

　　火鍋店的底料里是否添加了罌粟殼，從外觀上很難識(shí)別。完整的罌粟殼呈橢圓形或瓶狀卵形，一頭尖，另一頭呈6—14條放射狀排列的冠狀物。

　　火鍋店通常是將罌粟殼碾成粉狀，直接添加在食物中，或者將其和著香蔥、姜片等一起做調(diào)料，甚至與辣椒粉混在一起，做成辣椒油，因此“罌粟殼火鍋”難以辨認(rèn)，在這種情況下，就需要化驗(yàn)室的檢驗(yàn)，取50ML的火鍋湯(最好取下層含油少的湯)送當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)或公安局的刑事技術(shù)化驗(yàn)室進(jìn)行成分的檢測(cè)分析。（通訊員 丁濤 朱來(lái)寬 揚(yáng)子晚報(bào)記者 高峰）