禽流感對(duì)家禽業(yè)影響?yīng)q在 記者 艾修煜 攝

盡管行業(yè)虧損依然嚴(yán)重，但隨著H7N9疫情出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，家禽業(yè)也開始出現(xiàn)了好轉(zhuǎn)跡象。因看好后期市場(chǎng)，有養(yǎng)殖戶甚至賭注肉雞價(jià)格會(huì)翻番增長(zhǎng)，并開始醞釀補(bǔ)欄計(jì)劃。但也有市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，受多重因素影響，后期價(jià)格恐難出現(xiàn)暴漲。

現(xiàn)狀：禽流感陰影仍未消退

人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，家禽業(yè)遭受重大沖擊，廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶損失巨大。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)測(cè)算，截至目前，家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超過400億元。

在廣東省家禽行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖智遠(yuǎn)看來，家禽業(yè)經(jīng)歷了近一個(gè)月時(shí)間的虧損之后，目前的情況正在一天天變好起來�！笆紫�，這次沒有出現(xiàn)人感染人的情況，大批患者也先后出院了，截至目前在養(yǎng)殖場(chǎng)還沒有發(fā)現(xiàn)染病情況，也沒有出現(xiàn)因?yàn)橛腥顺噪u而發(fā)生禽流感的問題，因此，消費(fèi)者的恐慌心理正在消退�！�

但是，禽流感的陰影并未完全消退。據(jù)肖智遠(yuǎn)透露，有些企業(yè)此前通過減縮規(guī)模和貸款等形式暫時(shí)解決了資金鏈斷裂的危險(xiǎn)，但部分廣東家禽企業(yè)的資金鏈仍然緊張。廣東最大的養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，集團(tuán)已經(jīng)因H7N9損失達(dá)10億元。在終端市場(chǎng)，有消費(fèi)者爆料稱，其近日在廣州某餐廳點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員明確告知她，餐廳目前暫不提供雞肉產(chǎn)品。

餐飲連鎖品牌百勝餐飲發(fā)布報(bào)告稱，由于禽流感爆發(fā)對(duì)銷售狀況造成打擊，3月份在中國(guó)的同店銷售額下降13%，其中肯德基同店銷售額下降16%，公司4月在中國(guó)的銷售額預(yù)計(jì)會(huì)有29%的大幅下降。快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞也表示，隨著亞太市場(chǎng)銷售額的下滑，其開業(yè)時(shí)間在13個(gè)月以上的門店4月份銷售額下滑0.6%，麥當(dāng)勞在中國(guó)的第一季度同店銷售額下跌20%。

協(xié)會(huì)：養(yǎng)殖戶不要存賭博心理

農(nóng)業(yè)部表示，后期市場(chǎng)或面臨禽產(chǎn)品供給緊缺和價(jià)格大幅上漲壓力。

據(jù)悉，溫氏公司對(duì)合作農(nóng)戶的收購(gòu)價(jià)還是給出一定的毛利，目前有些農(nóng)戶看好后期市場(chǎng)開始補(bǔ)欄。在新興縣，一位農(nóng)戶告訴記者，其養(yǎng)殖場(chǎng)在經(jīng)過設(shè)施完善之后，已經(jīng)在上個(gè)月重新開始養(yǎng)殖29000只雞苗，“不然等市場(chǎng)好轉(zhuǎn)了怎么辦呢？”也有廣東省內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人大膽預(yù)測(cè)，稱下半年到明年，市場(chǎng)上將出現(xiàn)20-30元/斤的雞，對(duì)比禽流感之前的價(jià)格翻番。

“不要存賭博心理，不要寄希望于暴利�！毙ぶ沁h(yuǎn)提醒養(yǎng)殖戶，事實(shí)上這次禽流感影響下，很多企業(yè)儲(chǔ)藏了很多的屠宰雞，據(jù)其所知，目前廣東省的冷庫(kù)已經(jīng)基本存滿了。他稱，如果后期消費(fèi)需求恢復(fù)，會(huì)有大量的冷庫(kù)雞持續(xù)釋放。同時(shí)，近期雞價(jià)受禽流感影響嚴(yán)重，但豬價(jià)也沒有出現(xiàn)明顯的替代上漲，后期豬肉價(jià)格也會(huì)消化掉一定的漲價(jià)壓力。

卓創(chuàng)農(nóng)業(yè)分析師劉晴晴告訴羊城晚報(bào)記者，目前，包括屠宰場(chǎng)和中間商大量低價(jià)囤貨，保守?cái)?shù)據(jù)占到了市場(chǎng)量的55%。據(jù)其所知，5月份之前的冷庫(kù)存儲(chǔ)率在95%-100%，五一假期期間出現(xiàn)大量走貨，目前的儲(chǔ)存量依然在75%-85%之間。因?yàn)槟壳昂芏啻笃髽I(yè)主要采取合同制，以六和為例，其主要以屠宰農(nóng)戶的合同雞為主，公司方面稱不會(huì)受到斷檔期的影響。據(jù)卓創(chuàng)預(yù)測(cè)，后期市場(chǎng)將出現(xiàn)平穩(wěn)的小幅上漲，6月初有可能恢復(fù)到禽流感之前的價(jià)格，但不會(huì)出現(xiàn)如有些養(yǎng)殖企業(yè)預(yù)期的暴漲局面。

而溫氏集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，事實(shí)上，種禽的淘汰量目前只比正常年份稍有增加，但隨著疫情的好轉(zhuǎn)和消費(fèi)需求增加，市場(chǎng)供應(yīng)量還是會(huì)隨之上升。據(jù)其了解，溫氏集團(tuán)的減產(chǎn)幅度正在下降，減產(chǎn)最為嚴(yán)重的華東地區(qū)，已經(jīng)由此前的50%降至40%，而廣東市場(chǎng)的減產(chǎn)幅度也由4月份的35%降至20%。

后市：禽業(yè)股票有上漲空間

興業(yè)證券農(nóng)林牧漁分析師蔣小東表示，上周農(nóng)業(yè)板塊跑贏大盤：上周大盤反彈，滬深300上漲1.92%，農(nóng)業(yè)板塊漲幅2.75%，表現(xiàn)較好。從子行業(yè)來看，畜禽方面，前期漲幅較大的民和股份小幅調(diào)整，其余個(gè)股大都延續(xù)此前的上漲行情，其中圣農(nóng)發(fā)展絕對(duì)收益9%。

雞苗方面，5月10日山東煙臺(tái)雞苗平均價(jià)約2.5元/羽，比上周的2元/羽附近繼續(xù)回升。雞苗成本線在2.5元附近，從歷史經(jīng)驗(yàn)看，雞苗價(jià)格中樞走勢(shì)一般跟隨豬價(jià)，目前養(yǎng)豬虧損，因此雞苗價(jià)格中樞可能在2.5元以下。但是雞苗價(jià)格波動(dòng)劇烈，上漲下跌都會(huì)大幅偏離中樞。因此目前2.5元的價(jià)格應(yīng)該不是此次反彈的最高點(diǎn)，未來仍有上漲空間，相關(guān)股票仍然存在機(jī)會(huì)。

安信證券研報(bào)稱，4月份因禽流感影響，部分孵化場(chǎng)提前淘汰種雞，導(dǎo)致種蛋孵化量下降，近期雞苗供應(yīng)緊張，價(jià)格連續(xù)3周上漲。5、6月份隨著氣溫快速上升，禽流感疫情緩解，上海等地連續(xù)數(shù)日無(wú)新增病例，雞肉消費(fèi)回升，毛雞和雞苗價(jià)格持續(xù)反彈概率較大，建議關(guān)注肉雞養(yǎng)殖鏈交易性投資機(jī)會(huì)。(記者 劉勇)