中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月21日訊（記者 周亮）民以食為天，食以安為先。食品安全問題，成為近年來政府關(guān)心、百姓關(guān)注的一個(gè)重要話題。在日前舉行的“2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)”上，眾多參展企業(yè)為消費(fèi)者帶來了新近研發(fā)的新產(chǎn)品的同時(shí)，科技創(chuàng)新成重要抓手，確保了食品安全工作的有效開展。

2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)現(xiàn)場，北京二商集團(tuán)展區(qū)。

　　北京二商集團(tuán)是北京市國資委監(jiān)管的以食品制造肉類加工、現(xiàn)代物流、現(xiàn)代分銷與專業(yè)市場為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以食品科技、教育、信息、物業(yè)經(jīng)營管理為支撐的大型食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)黨委書記、董事長孫杰在接受記者采訪時(shí)表示，確保食品安全，國有企業(yè)義不容辭。

據(jù)孫杰介紹，二商集團(tuán)旗下一共有16個(gè)中華老字號(hào)和800余個(gè)知名品牌參展。參加此次展會(huì)，旨在積極響應(yīng)國務(wù)院有關(guān)部委關(guān)于開展2013年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知精神，認(rèn)真落實(shí)北京市食品安全宣傳周活動(dòng)的相關(guān)要求，積極履行食品安全主體責(zé)任的重要活動(dòng)，是北京二商致力于打造首都安全放心食品企業(yè)集團(tuán)而向全社會(huì)做出的一次莊嚴(yán)承諾。

據(jù)了解，二商集團(tuán)在2013年全國食品安全宣傳周活動(dòng)中，將開展安全科普宣傳活動(dòng)和食品鑒別知識(shí)講座，食品專家現(xiàn)場答疑解惑；"肉研熟肉食品讓您放心食用"的展賣與宣傳；"教您吃、教您做、請(qǐng)您嘗"的消費(fèi)者互動(dòng)。此外，還將組團(tuán)參加“中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)”和“第九屆中國肉業(yè)博覽會(huì)”，二商大紅門公司將在現(xiàn)場展示宣傳安全肉類食品；北京糖業(yè)煙酒公司將在現(xiàn)場進(jìn)行真假名酒鑒別等糖、酒質(zhì)量宣傳活動(dòng)。

孫杰表示，通過本次食品安全宣傳周活動(dòng)，一方面，進(jìn)一步增強(qiáng)二商集團(tuán)各出資企業(yè)的食品安全責(zé)任意識(shí)，提升食品安全管理水平，另一方面，通過開展此次食品安全宣傳周活動(dòng)，使社會(huì)各界更加了解二商，認(rèn)識(shí)二商，也使食品安全意識(shí)更加銘刻于每一位北京二商員工心中，為消費(fèi)者提供更多安全、放心、營養(yǎng)、健康的食品，讓北京二商成為首都安全食品的代名詞。