新京報訊 （記者李靜）繼酒鬼酒之后，貴州茅臺也卷入了塑化劑風(fēng)波。昨天，茅臺集團(tuán)召開媒體見面會，茅臺董事長袁仁國會上稱，白酒塑化劑問題被人為放大。

　　“瘋子才給白酒添塑化劑”

　　茅臺名譽董事長季克良、茅臺集團(tuán)董事長袁仁國、董秘樊寧屏、總工程師王莉、中國白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇、中國釀酒工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王琦等昨日出席了媒體見面會。

　　會上，就消費者“水晶皇”送檢茅臺一事，茅臺集團(tuán)董事長袁仁國表示，首先要感謝“水晶皇”為白酒行業(yè)提了個醒，這一舉動會促進(jìn)白酒行業(yè)的良性健康發(fā)展。

　　袁仁國表示，食品中的塑化劑不是一個問題，是制造出來的問題。“塑化劑本來不是問題，有人想利用大眾對食品安全的重視和關(guān)切心理，把一個不是問題的問題，利用和放大食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。”

　　有“茅臺集團(tuán)靈魂人物”之稱的茅臺集團(tuán)名譽董事長季克良，會上把矛頭指向衛(wèi)生部551號函：它是一個函，不是一個正式發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)。這個函是很粗線條的參考，把不同的產(chǎn)品用一個數(shù)值限定本身是不科學(xué)的。

　　季克良表示，外界質(zhì)疑茅臺塑化劑超標(biāo)讓他“非常痛心”�！拔易霭拙茙资�年，生產(chǎn)工藝我最熟悉。只有瘋子才會給白酒添塑化劑！”

　　未回應(yīng)“批次不同”質(zhì)疑

　　茅臺塑化劑事件爆發(fā)以來，社會上出現(xiàn)了多個版本的茅臺送檢報告。

　　9日，名叫“水晶皇”的消費者出具的檢測報告顯示，送檢茅臺含有塑化劑DEHP殘留量為3.3mg/L，而在衛(wèi)生部551號函中，這一物質(zhì)的最大殘留量為1.5mg/kg。

　　10日，茅臺公司發(fā)布自送產(chǎn)品至國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司三家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測報告，文件顯示部分茅臺酒被檢出含微量塑化劑DEHP，含量低于衛(wèi)生部551號函中標(biāo)準(zhǔn)，另外多種塑化劑未檢出。

　　不過，茅臺送檢的產(chǎn)品為今年7月到11月間生產(chǎn)，而消費者“水晶皇”送檢的是今年5月的產(chǎn)品，并不是同一批次產(chǎn)品。對于這一問題，昨日多位業(yè)內(nèi)人士指出，這種情況確實欠缺“說服力”。同時，呼吁茅臺應(yīng)將“水晶皇”送檢的同批次產(chǎn)品進(jìn)行送檢。

　　對此，昨日茅臺總工程師王莉表示，“我們對這個時間的問題都沒有過多的注意。我解釋一下，我們分別送檢北京和上海，這些樣品都來自于北京和上海直營公司，就是在市場上抽檢的樣品，目前我們市場上主要是8月份以后的產(chǎn)品�！�

　　而對于“水晶皇”送檢公布的指標(biāo)和茅臺公布送檢指標(biāo)存在差異，袁仁國表示，大家應(yīng)該相信權(quán)威部門的檢測結(jié)果，不要無端懷疑和恐慌。

　　白酒的塑化劑本來不是問題，有人想利用大眾對食品安全的重視和關(guān)切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。

　　對‘水晶皇’，我首先要感謝他，是他給我們中國白酒行業(yè)提了個醒，而且使我們白酒行業(yè)會更加注重食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量，更好地促進(jìn)我們白酒行業(yè)的發(fā)展。但是我也想提醒這個人，中國白酒行業(yè)有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會因一個事件而停止或者消亡。

　　去年衛(wèi)生部551號函，它是一個函，不是一個正式發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生部這個函是很粗線條的參考，他把不同的產(chǎn)品用一個數(shù)值限定本身是不科學(xué)的，或者科學(xué)上是有局限的。

　　人類幾百萬年進(jìn)化到今天，那么多物種都滅絕了，想想人類有多大的適應(yīng)環(huán)境、改造環(huán)境的能力，我們所謂的排毒、解毒能力實際上是非常強(qiáng)大的。其實我們沒必要對自己那么沒有自信，我們生活在各種有毒有害的物質(zhì)中，基本上都應(yīng)付掉了。

　　實際上現(xiàn)在塑化劑所謂有一些安全性方面的闡述，全來自于老鼠的數(shù)據(jù)。比如DEHP會造成什么損害？大于每公斤體重5毫克每天這樣一個數(shù)量的情況下，它可以出現(xiàn)睪丸的萎縮，生殖細(xì)胞的減速等。