昨日，朝陽區(qū)延靜里中街新發(fā)地便民市場(chǎng)，新豎立的電子屏上顯示10種本季蔬菜的全市均價(jià)，通過“曬菜價(jià)”的方式，讓消費(fèi)者在第一時(shí)間了解全市平均菜價(jià)，對(duì)于商販隨意漲價(jià)起到了抑制作用。

　　當(dāng)日，北京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心，在零售市場(chǎng)上即時(shí)公布蔬菜均價(jià)，在全市還是首次。今年，像這樣實(shí)時(shí)公布菜價(jià)的菜市場(chǎng)還將陸續(xù)增加10家，主要分布在城六區(qū)等有一定規(guī)模的居住區(qū)。新京報(bào)記者 浦峰 攝

　　12月以來，市民普遍感覺北京菜價(jià)上漲。北京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心昨日消息，菜價(jià)漲幅已經(jīng)從去年12月下旬的6.12%，下跌至今年1月上旬的2.36%，5大原因?qū)е铝耸卟藘r(jià)格的大幅上漲。

　　持續(xù)低溫為菜價(jià)上漲主因

　　昨日，記者跟隨市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員來到新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)等地，了解蔬菜供應(yīng)和價(jià)格情況。

　　北京市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心副主任王淑琴分析認(rèn)為，今年冬季蔬菜價(jià)格上漲的原因主要是入冬以來的持續(xù)低溫影響。其一，易受凍、損耗大、儲(chǔ)藏難等因素使葉類菜價(jià)格波動(dòng)較大；其二，低溫天氣減緩了黃瓜、西紅柿、青椒等設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育，降低了產(chǎn)量；其三，產(chǎn)地低溫造成冬儲(chǔ)菜保存損耗加大，影響了上市量。

　　此外，災(zāi)害性天氣頻發(fā)也在一定程度上增加了運(yùn)輸難度，成本增加拉動(dòng)了蔬菜價(jià)格不斷上漲。并且蔬菜經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)京時(shí)對(duì)南方蔬菜進(jìn)行保溫處理，無疑也增加了成本。

　　新發(fā)地直營(yíng)市場(chǎng)再開10家

　　目前，市發(fā)改委、市農(nóng)委、市商務(wù)委正密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，采取擴(kuò)大蔬菜種植面積、提高自給率，加大市場(chǎng)儲(chǔ)備等措施，同時(shí)創(chuàng)新直營(yíng)直供、車載車售、場(chǎng)店對(duì)接等蔬菜零售模式。市各級(jí)價(jià)格管理部門也同時(shí)加大對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度。

　　據(jù)悉，與全國(guó)其他城市比，北京的菜價(jià)漲幅不算高，處于中下游水平。如果沒有特別大的天氣變化，2月南方的蔬菜供應(yīng)量和北方溫室大棚的蔬菜供應(yīng)量將跟上，菜價(jià)在春節(jié)前預(yù)計(jì)保持目前水平。

　　此外據(jù)介紹，為平抑菜價(jià)，今年新發(fā)地的直營(yíng)市場(chǎng)計(jì)劃再開10家，目前選址初步定在雙井、人大附近等地。

　　■ 菜販說法

　　人工+物流成本漲→高菜價(jià)

　　昨日，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，常年經(jīng)營(yíng)南方菜批發(fā)的魯?shù)聜鞲袊@，今年受到南方雨雪影響，菜的產(chǎn)量低，加上人工和物流成本的上漲，造成菜價(jià)偏高。

　　“去年底以來，我估計(jì)要賠40萬，這幾天也只能算保本兒賣。”魯先生稱，豆角、椒類這些南方蔬菜的產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)上漲，加之運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本上升，菜價(jià)一路上揚(yáng)導(dǎo)致銷路下降。以豆角為例，前后10天，其收購(gòu)價(jià)格就漲了1元錢。一車豆角30噸，從南方運(yùn)到北京，去年運(yùn)費(fèi)1.7萬，今年漲到2萬塊。

　　“現(xiàn)在豆類收購(gòu)價(jià)是2.5-2.6元/斤，運(yùn)到北京加上物流人力等成本，差不多是4元/斤，但售價(jià)僅3.5元/斤。其中物流成本同比漲10%至15%，人工成本漲30%�！�

　　同時(shí)，他經(jīng)營(yíng)的7種蔬菜基本上都來自海南、廣東等地，今年南方雨雪多造成蔬菜減產(chǎn)，供應(yīng)量減少也提高了收購(gòu)成本。(記者閆欣雨 蔣彥鑫)