日本可口可樂：通過涵養(yǎng)修復(fù)水源

作為原材料消耗的自然資本也有辦法修復(fù)。

日本可口可樂公司將爭取在2020年之前，使日本國內(nèi)的所有工廠實現(xiàn)“水中和”。通過維護森林等措施，把與工廠消耗的等量的水送回水源地。其目的是保持水資源使用量實際為零。

可口可樂在全球范圍內(nèi)推行“水中和”措施，按照產(chǎn)品及其制造所使用的水量，向所在地區(qū)和自然等量返還。該公司將爭取在2020年之前，通過涵養(yǎng)水源的方式，實現(xiàn)用水量100％補償。

為了實現(xiàn)這個目的，日本可口可樂于2012年4月提出了在2015年之前，在所有工廠開展水源地保護活動的方針。其中，位于富山縣礪波市的礪波工廠開展的活動最為深入。

礪波工廠對其周邊地區(qū)進行了調(diào)查，結(jié)果顯示，該廠位于從岐阜縣北部流向富山縣西部的莊川水系，水源是岐阜縣的烏帽子岳。在北陸可口可樂灌裝公司和日本可口可樂等公司的協(xié)助下，該廠根據(jù)地形、地層、植被，以及降水量和蒸發(fā)量，推測出滲透至地下的水量。利用這一數(shù)據(jù)，計算出了該廠的合理抽水量。

2010年的用水量是合理量的63％，通過減少清洗容器和冷卻使用的水量，到2012年，礪波工廠把這一數(shù)字控制到了56％。

“電子束殺菌裝置”對于減少水量效果明顯。PET瓶在灌裝飲料前需要殺菌。過去是使用藥劑和大量的水進行清洗，而新裝置無需用水即可完成殺菌。老方法1小時需消耗30立方米的清洗用水，而現(xiàn)在用水量為零。

礪波工廠在減少用水量的同時，也全面推行了森林保護活動。具體來說，就是通過疏伐、修剪及除草等，對烏帽子岳既有森林實施恰當?shù)墓芾�。這片森林原本經(jīng)過砍伐，從2005年開始，礪波工廠員工與當?shù)鼐用衤?lián)手，開展了植樹造林等活動。此次，該廠將再次與地方政府合作，為當?shù)厣�林協(xié)會的維護工作提供援助。維護森林可以改善涵養(yǎng)效果，使地下水更容易蓄積。通過上述舉措增加的水量將與工廠的使用量相抵。

美國可口可樂公司在2010年發(fā)布的經(jīng)營戰(zhàn)略中提出了計劃，準備在2020年之前，在增加利潤的同時，使全世界所有可口可樂公司的銷售額翻番。但日本可口可樂技術(shù)與供應(yīng)鏈本部勞動安全衛(wèi)生與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展治理組經(jīng)理柴田充說：“工廠的用水量不能同時翻番。我們要以可持續(xù)的方式利用水資源，實現(xiàn)返水于地區(qū)。”

地球的自然資本為人類提供了多樣而豐富的資源。認識到自然資本是支撐業(yè)務(wù)活動以及經(jīng)濟的基礎(chǔ)，在供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)采取保護措施，使其供應(yīng)能力能夠永遠維持下去。今后，采取這樣的對策或許將成為成長企業(yè)的職責。（日經(jīng)能源環(huán)境網(wǎng) 供稿）